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Mas Amiel - Maury Sec Légende 2020

Name: Mas Amiel - Maury Sec Légende 2020
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.2 (11 reviews)

Maury Sec|Vino tinto|Ecológico

4.2/5 (11 clientes)

91/100

RVF

89/100

Decanter

garnacha

complejo

aromático

carne roja

«Légende es un vino con carácter, con notas de cereza confitada y almendra fresca; en boca es carnoso y goloso. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF). Esta añada hace honor a su nombre. Su amplia gama aromática y su compleja estructura en boca lo convierten en un vino legendario. ¡Cierra los ojos y déjate llevar para descubrir todas sus sutilezas!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Mas Amiel

Variedad

Légende

Cosecha

2020

Denominación

Maury Sec

Región

Rosellón

Cepas

80% Grenache Noir, 20% Carignan

Tierra

Zona de Cabirou, suelos de calcosquistos muy descompuestos, orientación sureste

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

En una cuba de acero inoxidable de 50 hl

Crianza

En cuba de hormigón

Grado alcohólico

14.78%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito vestido granate

Nariz

Suave y armonioso, con notas minerales y de frutos rojos, especias dulces (cardamomo, vainilla), regaliz y haba de cacao

Sabor

Elegante y fresco, muy equilibrado, con una gran profundidad aromática y complejo

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con un tajín de cordero con compota de cebolla, ternera a la borgoñona, estofado...

Más información en Mas Amiel

Más información en Maury Sec

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En Maury, el masía Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del château Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al ir recuperándolo poco a poco hasta dejarlo en perfectas condiciones de producción, con la ayuda, desde 2007, de Nicolas Raffy, un apasionado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han dejado de lado, ni mucho menos, se ha puesto el énfasis en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!

Decanter

Vino calificado (guía 2021) 89/100

Acerca del vino:

Aroma perfumado y especiado, con notas de ciruela pasa y ciruela negra. En boca resulta muy refrescante, con un final persistente.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

«Légende» es un licor especiado con notas de cereza confitada y almendra fresca; en boca resulta carnoso y goloso.

Sobre el bodega :

En el corazón de la región de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas «demi-jeanne», en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a la sala de barricas grandes, donde permanecerán durante décadas. El Mas Amiel, el primer vino de la galaxia de Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que rinde homenaje a la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, sustentado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, defiende con orgullo los vinos de calcoschisto, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus procesos de crianza y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el mismo nivel que los VDN, en lo más alto. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella está al alcance de la mano.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

4.2/5

en 11 opiniones