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Mas Amiel - Maury 20 ans d'âge

Name: Mas Amiel - Maury, de 20 años de crianza
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.3 (56 reviews)

Maury|Vino tinto

4.3/5 (56 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

«En nariz es complejo, con aromas a nuez y albaricoque confitado. En boca es fresco, sabroso y muy equilibrado, con notas de caramelo, ahumado, avellana y almendra tostada, melocotón y un ligero toque de pistacho. Un Maury magnífico.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2020)

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Ámbito

Mas Amiel

Variedad

20 ans d'âge

Denominación

Maury

Región

Rosellón

Cepas

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Tierra

Suelos de esquisto descompuesto y margas negras

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, maduración de los granos, maceración de 30 días

Crianza

12 meses en botellas de cristal al aire libre y, posteriormente, en barricas hasta el embotellado

Grado alcohólico

16,5%

Azúcares residuales

98,7 g/l

Ojo

Color ámbar

Nariz

Aromas a higos secos, especias dulces y regaliz fresco

Sabor

Complejo, delicado, elegante y con cuerpo, con un final de gran persistencia aromática

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con quesos azules (Roquefort, Stilton...), postres de chocolate o con frutos secos...

Más información en Mas Amiel

Más información en Maury

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

En nariz es complejo, con aromas a nuez y albaricoque confitado. En boca es fresco, sabroso y muy equilibrado, con notas de caramelo, toques ahumados, avellana y almendra tostada, melocotón y un ligero toque de pistacho. Un Maury magnífico.

Sobre el bodega :

En Maury, el masía Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del château Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al ir recuperándolo poco a poco hasta dejarlo en perfectas condiciones de producción, con la ayuda, desde 2007, de Nicolas Raffy, un apasionado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han dejado de lado, ni mucho menos, se ha puesto el énfasis en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2019) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Mas Amiel ofrece un amplio abanico de estilos: este año presenta un joven vino de color granate y este Maury de crianza, sin edad definida, que ha reposado durante veinte años en grandes barricas de castaño, a la sombra de la masía. Un vino que narra su historia de frutos negros y cereza, que poco a poco se transforman en ciruela pasa, cacao, café y nuez, notas características del rancio. Ha conservado su potencia y su presencia, pero se ha redondeado y madurado, manteniendo una agradable frescura que equilibra su dulzor, antes de que la nuez domine el final.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

En el corazón de la región de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas «demi-jeanne», en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a la sala de barricas grandes, donde permanecerán durante décadas. El Mas Amiel, el primer vino de la galaxia de Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que rinde homenaje a la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, sustentado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, defiende con orgullo los vinos de calcoschisto, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus procesos de crianza y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el mismo nivel que los VDN, en lo más alto. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella está al alcance de la mano.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

4.3/5

en 56 opiniones