Mas Amiel - Maury 20 ans d'âge

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

En nariz es complejo, con aromas a nuez y albaricoque confitado. En boca es fresco, sabroso y muy equilibrado, con notas de caramelo, toques ahumados, avellana y almendra tostada, melocotón y un ligero toque de pistacho. Un Maury magnífico.

Sobre el bodega :

En Maury, el masía Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del château Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al ir recuperándolo poco a poco hasta dejarlo en perfecto estado de producción, con la ayuda, desde 2007, de Nicolas Raffy, un apasionado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han dejado de lado, ni mucho menos, se ha puesto el énfasis en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Mas Amiel ofrece un amplio abanico de estilos, con un joven vino granate y este Maury de crianza, sin edad, que ha reposado durante veinte años en grandes barricas de castaño, a la sombra de la masía. Un vino que narra su historia de frutos negros y cereza, que poco a poco se transforman en ciruela pasa, cacao, café y nuez, notas características del rancio. Ha conservado su potencia y su presencia, pero se ha redondeado y madurado, manteniendo una agradable frescura que equilibra su dulzor, antes de que la nuez domine el final.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

En el corazón de la región de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas «demi-jeanne», en las que los néctares envejecen un año al sol antes de pasar a la sala de barricas grandes, donde permanecerán durante décadas. El Mas Amiel, el primer vino de la galaxia de Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que rinde homenaje a la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, respaldado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, defiende con orgullo los vinos de calcoschisto, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus procesos de crianza y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el nivel de los VDN, en lo más alto. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella está al alcance de la mano.

James Suckling