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Mas Amiel - Maury Vintage rouge (vin doux naturel) 2023

Name: Mas Amiel - Maury Vintage tinto (vino dulce natural) 2023
Brand: Mas Amiel
Price: 21.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (7 reviews)

Maury|Vino tinto|Ecológico

4.6/5 (2022 / 7 clientes)

92/100

A. Larsson

garnacha

equilibrado

elegante

glotón

suave

chocolate

biodinámica

«Imprescindible, una delicia irresistible, un aliado indiscutible de los postres de chocolate»

«Color púrpura oscuro brillante e intenso, con una textura viscosa. Delicioso aroma a moras recién machacadas, ciruela, grosella negra, especias dulces, regaliz y notas florales. En boca es suave y cálido, con un buen equilibrio entre el azúcar, la acidez y el alcohol; capas de fruta joven y generosa que dan paso a un final largo y persistente. » (Andreas Larsson, 2025)

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Ámbito

Mas Amiel

Variedad

Vintage

Cosecha

2023

Denominación

Maury

Región

Rosellón

Cepas

100% Grenache noir

Tierra

Suelos de pizarra en la parte baja y media de las laderas, con gran cantidad de piedras, orientación sur

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Doble selección manual, despalillado y ligero estrujado; vinificación en depósitos de hormigón y de acero inoxidable termorregulados; fermentación alcohólica a 25 °C, con mutación sobre lías a mitad de la fermentación, seguida de una maceración de 15-20 días.

Crianza

En un entorno reductor, en una cuba de fermentación, durante 10 meses, y posteriormente en botella

Grado alcohólico

17.23%

Azúcares residuales

78,1 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Aromas a frutos rojos y negros

Sabor

De sabor intenso, con un toque delicado y notas de cereza burlat

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con postres de frutos rojos o de chocolate, platos que combinan lo dulce y lo salado...

Más información en Mas Amiel

Más información en Maury

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En Maury, el masía Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del château Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al ir recuperándolo poco a poco hasta dejarlo en perfectas condiciones de producción, con la ayuda, desde 2007, de Nicolas Raffy, un apasionado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han dejado de lado, ni mucho menos, se ha puesto el énfasis en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

En el corazón de la región de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas «demi-jeanne», en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a la sala de barricas grandes, donde permanecerán durante décadas. El Mas Amiel, el primer vino de la galaxia de Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que rinde homenaje a la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, sustentado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, defiende con orgullo los vinos de calcoschisto, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus procesos de crianza y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el mismo nivel que los VDN, en lo más alto. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella está al alcance de la mano.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Andreas Larsson

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro brillante e intenso, con una textura viscosa. Delicioso aroma a moras recién machacadas, ciruela, grosella negra, especias dulces, regaliz y notas florales. En boca es suave y cálido, con un buen equilibrio entre el azúcar, la acidez y el alcohol; las generosas notas frutales jóvenes dan paso a un final largo y persistente.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

4.6/5

en 7 opiniones

Comentario y valoración de M. FREDERIC P. Publicado el 24/03/2025

Este vino, atípico, es una delicia para acompañar el chocolate. Uvas muy maduras, ligeramente oxidativo. Un toque goloso.