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Mas Amiel - Maury Vintage Blanc (vin doux naturel) 2025
92/100
RVF
«¡Beber este VDN no es tan clásico como parece!»
Cautiva por su suavidad con una oleada de frescura intensa que casi da la sensación de ser un vino seco. Con notas de hinojo y pera, todo ello sostenido por un magnífico equilibrio y una agradable frescura. ¡Excepcional y magnífico!
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Ojo
Vestido con reflejos rubios
Nariz
De cisto, pomelo y pizarra calentada por el sol del verano
Sabor
Ataque fresco, con notas que oscilan entre la mineralidad, el pomelo, la mandarina y la pera; gran frescura en el final.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un tartar de atún, foie gras a la sartén y también con postres como la mousse de frutas, la sopa de melocotones blancos o la tarta de albaricoques rojos del Rosellón...
Bettane & Desseauve
Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En Maury, la finca Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del castillo Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al restaurarlo poco a poco hasta dejarlo en perfecto estado de producción, con la ayuda desde 2007 de Nicolas Raffy, enamorado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han descuidado, ni mucho menos, se ha puesto el acento en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 92/100 (añada 2024)
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas de medio barril en las que los néctares envejecen un año al sol, antes de pasar a la sala de barricas grandes para madurar durante décadas. El Mas Amiel, el primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, sustentado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, defiende con orgullo los vinos de calcoschistos, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus crianzas y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el nivel de los VDN, en la cima. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella se acerca.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
18
.90
(21,60 € en la finca)
Reembolso | 2.00%