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Mas Amiel - Maury Vintage Blanc (vin doux naturel) 2025

Name: Mas Amiel - Maury Vintage Blanco (vino dulce natural) 2025
Brand: Mas Amiel
Price: 21.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

Maury|Vino blanco|Ecológico

4.5/5 (2023 / 4 clientes)

92/100

RVF

(Notas de la añada 2024)

garnacha gris

afrutado

frescura

postres

esponjoso

biodinámica

vino dulce natural

«¡Beber este VDN no es tan clásico como parece!»

Cautiva por su suavidad con una oleada de frescor intenso que casi da la sensación de ser un vino seco. Con notas de hinojo y pera, todo ello envuelto en un magnífico equilibrio y un agradable frescor. ¡Excepcional y magnífico!

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21 645 opiniones

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Ámbito

Mas Amiel

Variedad

Vintage

Cosecha

2025

Denominación

Maury

Región

Rosellón

Cepas

100% Grenache Gris, vignes de 60 à 75 ans

Tierra

Laderas sobre esquisto, suelos ligeros, gran cantidad de guijarros, arcillas en profundidad

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Doble selección, prensado directo sin despalillado, vinificación en depósitos de acero inoxidable termorregulados, un proceso de vinificación que protege el vino de cualquier oxidación, fermentación alcohólica a 18 °C, con adición de alcohol al mosto a mitad de la fermentación.

Crianza

10 meses en depósitos sobre lías

Grado alcohólico

15.5%

Azúcares residuales

115 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido con reflejos rubios

Nariz

De cisto, pomelo y pizarra calentada por el sol del verano

Sabor

Ataque fresco, con notas que oscilan entre la mineralidad, el pomelo, la mandarina y la pera; gran frescura en el final de boca.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con un tartar de atún, foie gras a la sartén y también con postres como la mousse de frutas, la sopa de melocotones blancos o la tarta de albaricoques rojos del Rosellón...

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Bettane & Desseauve

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En Maury, el masía Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del château Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al ir recuperándolo poco a poco hasta dejarlo en perfectas condiciones de producción, con la ayuda, desde 2007, de Nicolas Raffy, un apasionado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han dejado de lado, ni mucho menos, se ha puesto el énfasis en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2026) con 92/100 (añada 2024)

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

En el corazón de la región de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas «demi-jeanne», en las que los néctares envejecen un año al sol antes de pasar a la sala de barricas grandes, donde permanecerán durante décadas. El Mas Amiel, el primer vino de la galaxia de Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que rinde homenaje a la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, sustentado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, defiende con orgullo los vinos de calcoschisto, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus procesos de crianza y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el mismo nivel que los VDN, en lo más alto. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella está al caer.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

(Añada 2023)

4.5/5

en 4 opiniones

Comentario y valoración de CYRILLE D. Publicado el 30/09/2026

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Comentario y valoración del Sr. BRICE L. Publicado el 28/03/2026

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Comentario y valoración de JEAN CLAUDE D. Publicado el 3 de noviembre de 2025

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Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 05/06/2025

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PRECIO DEL INMUEBLE

.60

€/bot

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