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Mas Amiel - Maury Vintage rouge 2015

Name: Mas Amiel - Maury Vintage tinto 2015
Brand: Mas Amiel
Rating: 4 (38 reviews)

Maury|Vino tinto

4/5 (38 clientes)

16/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

Este magnífico Maury Vintage, de un intenso color rubí, desprende en nariz aromas de frutos rojos y negros, con una intensidad notable. En boca es goloso, destaca por su finura y presenta deliciosas notas de burlats. ¡El chocolate será su mejor aliado!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Mas Amiel

Variedad

Vintage

Cosecha

2015

Denominación

Maury

Región

Rosellón

Cepas

100% Grenache noir

Tierra

Suelos de pizarra en la parte baja y en la zona media de las laderas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de hormigón y de acero inoxidable termorregulados. Fermentación alcohólica a 25 °C, con mutación sobre grano a mitad de la fermentación, seguida de una maceración de entre 15 y 20 días.

Crianza

En un medio reductor, en una cuba de fermentación, durante 10 meses

Grado alcohólico

16.5%

Azúcares residuales

89 g/l

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Aromas a frutos rojos y negros

Sabor

De sabor intenso, con un toque delicado y notas de cereza burlat

Servir

A 12-14°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con postres de frutos rojos o de chocolate, platos que combinan lo dulce y lo salado...

Más información en Mas Amiel

Más información en Maury

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En Maury, el masía Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del château Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al ir recuperándolo poco a poco hasta dejarlo en perfectas condiciones de producción, con la ayuda, desde 2007, de Nicolas Raffy, un apasionado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han dejado de lado, ni mucho menos, se ha puesto el énfasis en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Compacto, intenso, con sabor, densidad y estructura tánica.

Sobre el bodega :

En el corazón de la región de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas «demi-jeanne», en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a la sala de barricas grandes, donde permanecerán durante décadas. El Mas Amiel, el primer vino de la galaxia de Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que rinde homenaje a la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, sustentado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, defiende con orgullo los vinos de calcoschisto, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus procesos de crianza y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el mismo nivel que los VDN, en lo más alto. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella está al alcance de la mano.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

4/5

en 38 opiniones