Mas Amiel - Vintage Réserve 2014
15/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
«En este encantador vino, que equilibra dulzura y frescura, encontramos notas de fruta confitada, cereza burlat, regaliz, bergamota y especias. Joven y completo, para disfrutar desde ya». (Guía Bettane & Desseauve 2020) Digestivo por excelencia, este Maury seduce por su delicadeza.
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Nariz
Envolvente, con notas de frutos negros, garriga y un toque cítrico de naranja sanguina.
Boca
Potente frescura de suaves aromas de burlats ácidos seguidos de notas de especias dulces.
Servir
A 15-17°C
Beber antes
2030
Maridaje
Combina muy bien con pato con cerezas, tajín de cordero con ciruelas pasas...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Vino muy bueno)
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el vino :
En esta ofensiva de encanto, que equilibra dulzura y frescura, encontramos fruta confitada, cereza burlat, regaliz, bergamota y especias. Joven y completo, para disfrutar desde ya.
Sobre el bodega :
En Maury, Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (propietario también de Château Jean Faure en Saint-Émilion) ha ejercido de mecenas de la tierra, devolviéndola poco a poco a un perfecto estado de producción, asistido desde 2007 por Nicolas Raffy, un enamorado de la tierra. Con la conversión a la viticultura biodinámica, la expresión de los vinos evolucionará sin duda aún más en los próximos años. Aunque no se han abandonado los vinos dulces naturales, ni mucho menos, se ha hecho hincapié en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una fuente imprescindible!
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 1*Estrella (vino muy logrado)
Sobre el vino :
Un granate cálido, graso y especiado, cuya rica paleta de frutos negros evoluciona suavemente hacia la ciruela pasa. Marida perfectamente con el chocolate en todas sus formas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, un gran edificio e hileras de barricas semicerradas en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a la sala de barricas durante décadas. Mas Amiel, primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo refinado, sanguíneo y muy preciso, apoyado en un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, enólogo catalán de gran talento, eleva el perfil de los vinos elaborados a partir de piedra caliza, marga negra y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y adaptado sus mezclas, crianzas y fechas de vendimia para que los vinos secos de Maury se unan a los VDN en lo más alto. Hoy en día, la propiedad es sin duda una de las grandes referencias. En los últimos años, los progresos realizados con los vinos secos han sido espectaculares. La tercera estrella está a la vuelta de la esquina.
James Suckling
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. SEBASTIEN G. Publicado el 18/02/2024
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Comentario y opinión de M. JEAN V. Publicado el 14/04/2020
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