Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
17,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Este vino, elaborado según la tradición por la Maison Plageoles, forma parte de la gran familia de los blancos tipo jerez o «vin jaune» del Jura. Criado en barricas durante 7 años sin rellenado, es la quintaesencia de la variedad Mauzac. ¡Una cosecha excepcional y original!
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Ojo
Color ámbar
Nariz
La auténtica esencia del Mauzac, muy profundo
Paladar
Elaborado según la tradición por la Maison Plageoles, forma parte de las grandes familias de vinos blancos tipo jerez o «vin jaune» del Jura
Servir
A 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2050+
Maridajes de vinos y platos
Este vino se puede tomar como aperitivo o para acompañar aves cocinadas en este mismo vino. Es una rareza y una originalidad...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 15,5/20 (Vino muy bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 17,5/20 (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Aroma a avellana tostada y curry; ataque nítido, pleno, franco y vivo; gran complejidad; notas de curry suave, azafrán y nueces frescas; buen final especiado con notas de avellana tostada.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado una huella imborrable en la historia reciente del vino de Gaillac. Robert, y después Bernard y Myriam, quien tomó el relevo con gran éxito, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están asumiendo progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden en cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que se encuentran el delicioso prunelart, el rarísimo verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojo, rosado y negro). Al margen de las modas y de los caminos trillados, la finca sigue produciendo con exigencia vinos exclusivamente monovarietales, dotados de fuertes personalidades. Este trabajo de la mente, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Valoración de los clientes
3.9/5
en 9 opiniones
Comentario y valoración de FABIEN Q. Publicado el 1 de mayo de 2021
No puede compararse en cuanto a complejidad con un vino amarillo.
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Comentario y valoración de DIDIER P. Publicado el 15/05/2020
Más claro que un vino amarillo, con una nariz delicada y un ligero toque a curry. En boca, presenta el perfil clásico de un vino oxidativo: franco y bastante directo. Se parece más a un manzanilla que a un vino amarillo, este último con un paladar claramente más complejo. Perfecto como aperitivo.
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Comentario y valoración de M. MATHIEU D. Publicado el 10/08/2019
¡Excepcional, con notas de nueces y curry, un gran vino digno de un Château Chalon!
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Comentario y valoración de M. JEAN A. Publicado el 04/05/2024
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Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 24/01/2023
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Comentario y valoración de DENIS C. Publicado el 16/04/2021
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Comentario y valoración de M. MICHEL S. Publicado el 11/12/2019
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Comentario y valoración de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS DE LA RAVOIRE R. Publicado el 19/09/2019
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Comentario y valoración de M. NORBERT P. Publicado el 08/07/2018
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