Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
17,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Elaborado según la tradición por la Maison Plageoles, este vino forma parte de la gran familia de vinos blancos tipo jerez o vino amarillo del Jura. Envejecido en barricas durante 7 años sin relleno, es la quintaesencia de la variedad Mauzac. ¡Una cosecha única y original!
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Ojo
Color ámbar
Nariz
Expresión misma del Mauzac, muy profundo.
Boca
Elaborado según la tradición por la Maison Plageoles, forma parte de las grandes familias de vinos blancos tipo jerez o vino amarillo del Jura.
Servir
A 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2050+
Maridaje de vinos y platos
Este vino se puede tomar como aperitivo, acompañado de aves cocinadas en el mismo vino. Es una rareza y una originalidad...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 15,5/20 (Vino muy bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 17,5/20 (Gran vino)
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Aroma a avellana tostada, curry, ataque limpio, pleno, franco, vivo, gran complejidad, notas de curry dulce, azafrán, nueces frescas, buen final especiado, avellana tostada.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que tomó el relevo con brillantez, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están tomando progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden con cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que se encuentran la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Alejada de las modas y los caminos trillados, la finca sigue produciendo con exigencia vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Valoración de los clientes
3.9/5
en 9 opiniones
Nota y opinión de M. FABIEN Q. Publicado el 01/05/2021
No puede competir en términos de complejidad con un vino amarillo.
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Comentario y opinión de M. DIDIER P. Publicado el 15/05/2020
Más claro que un vino amarillo, nariz fina y ligeramente curry. Boca clásica de un vino oxidativo, franco y bastante recto. Se parece más a un jerez manzanilla que a un vino amarillo, que tiene una boca mucho más compleja. Perfecto como aperitivo.
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Nota y opinión de M. MATHIEU D. Publicado el 10/08/2019
¡Excepcional, nueces, curry, un gran vino digno de un château chalon!
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Comentario y opinión de M. JEAN A. Publicado el 04/05/2024
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Comentario y opinión de M. FABIEN D. Publicado el 24/01/2023
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Nota y opinión de M. DENIS C. Publicado el 16/04/2021
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Comentario y opinión de M. MICHEL S. Publicado el 11/12/2019
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Nota y opinión de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS LA RAVOIRE R. Publicado el 19/09/2019
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Comentario y opinión de M. NORBERT P. Publicado el 08/07/2018
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