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Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (seco)

Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (sec)

91/100

RVF

15,5/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha 2022)
mauzac
manzanas
mineral

«Una vinificación lo más natural posible para despertar todo el potencial de esta variedad de uva».

Los aromas de manzana dominan la nariz de este 100 % Mauzac, seguidos de un toque de tilo y anís. En boca ofrece cuerpo y frescura, untuosidad y un agradable amargor en el final. ¡Para disfrutar ahora mismo!

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Ámbito

Domaine Plageoles

Variedad

Mauzac Vert

Cosecha

2023

Denominación

Premières Côtes

Región

Suroeste

Cepas

100% Mauzac

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, desfangado estático durante una noche, control de temperaturas si es necesario, levaduras autóctonas, maloláctica realizada.

Cría

1 año en depósito antes del embotellado.

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Aromas típicos de manzana (característicos de la variedad Mauzac), con notas de tilo, anís y limoncillo.

Boca

Fresco, con grasa y un agradable amargor al final de boca.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con pescado de río, cangrejos o simplemente como aperitivo...

Más información en Domaine Plageoles

Más información en Gaillac

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 91/100 (Añada 2022)

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que tomó el relevo con brillantez, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están tomando progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden con cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que se encuentran la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Alejada de las modas y los caminos trillados, la finca sigue produciendo con exigencia vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2024) 15,5/20 (Añada 2022)

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