Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (sec)
91/100
RVF
15,5/20
Jancis Robinson
«Una vinificación lo más natural posible para despertar todo el potencial de esta variedad de uva».
Los aromas de manzana dominan la nariz de este 100 % Mauzac, seguidos de un toque de tilo y anís. En boca ofrece cuerpo y frescura, untuosidad y un agradable amargor en el final. ¡Para disfrutar ahora mismo!
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Ojo
Color dorado pálido
Nariz
Aromas típicos de manzana (característicos de la variedad Mauzac), con notas de tilo, anís y limoncillo.
Boca
Fresco, con grasa y un agradable amargor al final de boca.
Servir
A 8-10°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescado de río, cangrejos o simplemente como aperitivo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 91/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que tomó el relevo con brillantez, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están tomando progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden con cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que se encuentran la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Alejada de las modas y los caminos trillados, la finca sigue produciendo con exigencia vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2024) 15,5/20 (Añada 2022)
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