Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)
16,5/20
RVF
«Franco, pera madura, complejo, fruta exótica, papaya, agradable frescura, longitud dinámica, agradable finura, toque de lima, agradable final de pera madura, toque de caramelo con mantequilla salada». (Guía de los mejores vinos de Francia 2019 - RVF)
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Ojo
Color ámbar
Nariz
Con aromas muy intensos de membrillo e higo.
Boca
Buen equilibrio entre azúcares y acidez.
Servir
A 8-10°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con foie gras, postres, quesos azules tipo Roquefort...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Franco, pera madura, complejo, fruta exótica, papaya, agradable frescura, longitud dinámica, agradable finura, toque de lima, agradable final de pera madura, toque de caramelo con mantequilla salada.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que tomó el relevo con brillantez, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están tomando progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden con cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que se encuentran la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Alejada de las modas y los caminos trillados, la finca sigue produciendo con exigencia vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Valoración de los clientes
4/5
en 10 opiniones
Comentario y opinión de M. BRUNO L. Publicado el 24/01/2022
Uno de mis primeros descubrimientos en Plageoles. Hacía mucho tiempo que no lo probaba, y 1 jour 1 vin me lo propuso. Tuve el placer de reencontrar en esta añada toda la originalidad de este vino.
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Comentario y opinión de M. FABIEN D. Publicado el 24/01/2023
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Comentario y opinión de M. PASCAL S. Publicado el 06/04/2021
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Nota y opinión de M. LAURENT M. Publicado el 20/03/2021
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Comentario y opinión de M. JAMES F. Publicado el 09/11/2020
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Comentario y opinión de MARC S. Publicado el 27/01/2020
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Comentario y opinión de M. JUSTIN F. Publicado el 25/11/2019
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Nota y opinión de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS LA RAVOIRE R. Publicado el 19/09/2019
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Nota y opinión de M. FEDERICO Z. Publicado el 28/03/2019
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE L. Publicado el 21/02/2019
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