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Domaine Plageoles - Côtes du Tarn Ondenc 2023 (seco)

Domaine Plageoles - Côtes du Tarn Ondenc 2023 (sec)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

90/100

RVF

(Notas de la cosecha 2020)
ondenc
frescura
aperitivo
Pepita

«Un vino perfecto para viajar y disfrutar».

Un vino 100 % Ondenc vinificado en seco, que ofrece aromas de membrillo y seringa en nariz, con frescura y mucha elegancia en boca. El arquetipo del vino fresco y agradable, para compartir con amigos en cualquier momento del día.

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Sitio web calificado
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Ámbito

Domaine Plageoles

Variedad

Ondenc sec

Cosecha

2023

Denominación

IGP Côtes du Tarn

Región

Suroeste

Cepas

100% Ondenc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, desfangado estático durante una noche, control de temperaturas si es necesario, levaduras autóctonas, maloláctica realizada.

Cría

1 año en depósito

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Con aromas de membrillo, seringa y frutas de hueso.

Boca

Frescura, mucha elegancia, agradables sabores florales.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con pescado de río, cangrejos o simplemente como aperitivo...

Más información en Domaine Plageoles

Más información en IGP Côtes du Tarn

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (Añada 2020)

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que tomó el relevo con brillantez, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están tomando progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden con cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que se encuentran la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Alejada de las modas y los caminos trillados, la finca sigue produciendo con exigencia vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ISABELLE S. Publicado el 20/11/2025

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