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Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015
Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015

Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015

Alsace|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

91/100

Robert Parker

« Ce Riesling 2015 provient de deux parcelles différentes, l'une dans la vallée sur de vieilles vignes et l'autre sur Rotenberg, sur le coteau Nord en face de Hengst. Le vin s'ouvre sur un bouquet mûr et intense mais tout en gardant éclat, élégance et minéralité grâce à des parfums d'agrumes et un côté silex. Pleine, riche et épicée, le bouche est dense, assez concentrée et structurée. Très expressif, ce Riesling demeure élégant et minéral. Une sensation tannique lui donne de la structure et une finale longue et compacte. Le fruit est ici luxuriant mais bien organisé. Déjà prêt à boire, il peut encore vieillir au moins 10 ans.» (Wine Advocate 2017) Grands terroirs et vieilles vignes !

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Domaine

Domaine Josmeyer

Cuvée

Riesling Les Pierrets

Millésime

2015

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sélection de parcelles situées dans le Herrenweg de Wintzenheim : limon d’une couleur jaune pâle, très fin, sableux, calcaire et argileux

Viticulture

Agriculture biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation spontanée sans ajout d'enzymes, d’une durée qui varie de un à quatre mois

Élevage

En foudres centenaires en chêne ou en cuves d’acier inoxydable

Degré d'alcool

12,5%

Sucres résiduels

6 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune, limpide et brillante

Nez

Ouvert sur des notes de pêche et d’abricot

Bouche

Souple avec des arômes délicats de citron mûr. Acidité fine avec une belle finale.

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des langoustines grillées, poissons d’eau douce à chair fine et délicate préparés en terrine, poêlés ou en papillote, une sole cuite façon meunière, ou encore des sushis et fromages de chèvre (demi-sec)...

Plus d'information sur Domaine Josmeyer

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 91/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Ce Riesling 2015 provient de deux parcelles différentes, l'une dans la vallée sur de vieilles vignes et l'autre sur Rotenberg, sur le coteau Nord en face de Hengst. Le vin s'ouvre sur un bouquet mûr et intense mais tout en gardant éclat, élégance et minéralité grâce à des parfums d'agrumes et un côté silex. Pleine, riche et épicée, le bouche est dense, assez concentrée et structurée. Très expressif, ce Riesling demeure élégant et minéral. Une sensation tannique lui donne de la structure et une finale longue et compacte. Le fruit est ici luxuriant mais bien organisé. Déjà prêt à boire, il peut encore vieillir au moins 10 ans. 
Vinous

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A propos du domaine :

 

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 31/07/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 11/10/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PICONE V. Publié le 16/02/2019

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