« Caractère généreux et épicé dans le caressant Auxerrois H, un vin mûr et sapide à l'équilibre irréprochable, dans lequel le terroir imprime sa patte. » (Le Guide RVF 2024)
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Nez
Subtil et minéral, délicat d'agrumes (citron, citron vert) et de fleurs blanches
Bouche
Fraîche, portée par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches
Servir
Entre 11 et 13°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagne parfaitement terrine de poisson, fruits de mer et crustacés, riz-de-veau, blanquettes...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Caractère généreux et épicé dans le caressant Auxerrois H, un vin mûr et sapide à l'équilibre irréprochable, dans lequel le terroir imprime sa patte.
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A propos du domaine :
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