Toujours très plaisant et facile à boire, ce vin s’ouvre au nez sur des notes fraîches et délicates d'agrumes et de fleurs blanches. Ce Pinot Blanc élégant possède une belle plénitude alliée à de la finesse et de la fermeté, et se montrera très fraîche à l'apéritif !
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Nez
Délicat, sur des fleurs blanches rappelant la rosée du matin et agrumes
Bouche
Élégante et ample, belle fraîcheur, touche de salinité en finale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Se mariera parfaitement avec des asperges, des terrines de poissons, ou de légumes, des tartes salées et quiches, des plats de moules ou coques, ou encore des radis, des fromages crémeux, ou tout simplement à l'apéritif...
Bettane & Desseauve
Vin noté 88/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Vinous
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A propos du domaine :
Note des clients
3.9/5
sur 8 avis
Note et avis de M. YANN J. Publié le 20/03/2025
J’aimais bien ce vin printanier, léger, très bien fait, en finesse mais simple et sans prétention. Malheureusement le prix a augmenté et n’est maintenant plus en rapport avec le principe même de cette cuvée.
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Note et avis de M. CHARLES M. Publié le 26/08/2025
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 24/08/2025
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Note et avis de M. GUILLAUME T. Publié le 27/12/2024
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Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 22/07/2024
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Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 12/07/2024
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Note et avis de M. ROLAND U. Publié le 15/12/2023
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 28/10/2023
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