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Josmeyer
Josmeyer - Pinot Gris Le Fromenteau 2015
Josmeyer - Pinot Gris Le Fromenteau 2015

Josmeyer - Pinot Gris Le Fromenteau 2015

Alsace|Vin blanc|Bio
Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5
4.7/5 (3 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

91/100

Wine Enthusiast

« Nez de croûte de pain, très noble et plutôt rare pour le cépage, un style bien sec, la bouche est gourmande et fraîche, digeste avec une fine trame saline, la finale cristalline offre une pureté très gastronomique, ce vin glisse en bouche, l'équilibre est superbe pour une entrée de gamme. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Josmeyer

Cuvée

Pinot Gris Le Fromenteau

Millésime

2015

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

Parcelles du Herrenweg de Turckheim et Wintzenheim : dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo-sableux, d’alluvions et de cailloux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation spontanée sans ajout d'intrants

Élevage

En foudres centenaires en chêne ou en cuves d’acier inoxydable

Degré d'alcool

13,5%

Sucres résiduels

2 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune nuancée de vert

Nez

Ouvert sur des notes de fruits secs, noisette et noix fraîche

Bouche

Bel équilibre entre énergie et plénitude. Finale longue et salivante

Servir

À 10-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien des mets riches en goût : champignons, légumes secs, risottos, terrines campagnardes, petit gibier à plume, foie de volaille (ou de veau)...

Plus d'information sur Domaine Josmeyer

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Nez de croûte de pain, très noble et plutôt rare pour le cépage, un style bien sec, la bouche est gourmande et fraîche, digeste avec une fine trame saline, la finale cristalline offre une pureté très gastronomique, ce vin glisse en bouche, l'équilibre est superbe pour une entrée de gamme.

A propos du domaine :

Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 89/100 (Très bon vin)

A propos du vin :

Le Pinot Gris Fromenteau 2015 s'ouvre sur un bouquet mûr et épicé, légèrement lactique/caramel et des pommes bien mûres. Au palais, c'est un Pinot très sec, épicé, frais avec une jolie texture crémeuse et une belle persistance aromatique en finale. Le 2015 a été mis en bouteille avec 13,5% d'alcool et 2g de sucre résiduel. C'est un excellent vin qui accompagnera de nombreux mets.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2017) 91/100

A propos du vin :

Un parfum d'écorce fraîche de poire Russet apparaît au nez avec d'agréables notes d'amertume et de fruit juteux. La bouche est fine et sèche, montrant encore plus la pureté du fruit. Bien que puissante et concentrée, la finale résonne sur de délicates notes de poires et une fraîcheur citronnée.
Vinous

Vinous

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James Suckling

James Suckling

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A propos du domaine :

 

Note des clients

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 21/11/2020

une belle entrée en matière pour comprendre à quoi peuvent ressembler des pinot gris bien travailler.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 27/03/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 14/12/2019

Voir tous les avis de ce client

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