Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
15,5/20
RVF
« Expression lumineuse et d’une extrême sensibilité arborant des notes de litchi, d’amande et de végétal. La sucrosité est judicieusement intégrée à une matière racée qui donne à l’ensemble un parfait équilibre digeste. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un blanc tout en délicatesse, sur des parfums de nougat, d’amande grillée, de groseille confite, de tarte au citron, de résine de bois, de miel de sapin... Une belle réussite !
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Oeil
très belle robe or paille
Nez
des parfums de nougat, d’amande grillée, de groseille confite, de tarte au citron, de résine de bois, de miel de sapin
Bouche
un vin énorme mais tout en délicatesse, la liqueur remplit le palais d’onctuosité accompagnée d’une fraîcheur saline, la finale est tendue sur un velouté de pêche-groseille
Servir
en carafe entre 10 et 11°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2026
Accords mets/vins
compagnon des grands événements, il honorera vos convives à tout moment, accompagnera volontiers les foies gras, les plateaux de fromages, pâtisseries fines, les grands chocolats...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Arômes très purs de fruits confits et de pâtes de fruits, c’est savoureux et fin, l’acidité allonge la bouche, à savourer tout seul ou sur une tarte au citron meringuée.
A propos du domaine :
Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 17/20 (Remarquable)
A propos du vin :
Expression lumineuse et d’une extrême sensibilité arborant des notes de litchi, d’amande et de végétal. La sucrosité est judicieusement intégrée à une matière racée qui donne à l’ensemble un parfait équilibre digeste.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.
Note des clients
4.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 13/05/2017
Une explosion de fruits jaunes, une ampleur en bouche inoubliable. Un très grand cru.
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Note et avis de M. J HUGUES T. Publié le 16/05/2020
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Note et avis de M. PATRIK D. Publié le 13/06/2019
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 30/11/2018
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 13/02/2017
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Note et avis de M. EDOUARD B. Publié le 12/02/2017
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Note et avis de Mlle MELANIE P. Publié le 24/05/2016
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