Cette cuvée L'Amandier déploie un nez littéralement explosif, sur des senteurs de cassis, de fleurs, d’épices, de raisin frais. La bouche est droite, tendue par une acidité citronnée tout en longueur qui conviendra à l'apéritif, ou sur une cuisine exotique par exemple…
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Nez
explosif sur des arômes de raisin blanc, de fleurs, de citron et de gingembre
Bouche
droite et élégante. Finale sur le pamplemousse et la fleur de cassis
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Accords mets/vins
parfait à l'apéritif, sur la cuisine exotique, une langouste, le compagnon irremplaçable des asperges...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.
Note des clients
3.7/5
sur 9 avis
Note et avis de M. MAXIME D. Publié le 25/01/2016
Muscat sec, on croque le raisin blanc. J'aime beaucoup, mais je suis facilement conquis par l'Alsace.
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Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
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Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
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Note et avis de M. JEAN-MICHEL GAUTIER S. Publié le 29/06/2018
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Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 19/01/2018
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Note et avis de M. MARY V. Publié le 03/10/2017
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 15/06/2017
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 24/05/2016
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Note et avis de M. FRANCIS P. Publié le 06/12/2015
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