Alsace
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 5 clients
Nouveau millésime, le 2014 était noté : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Robert Parker 93/100
Voici un grand vin rouge d'Alsace, au nez d’une rare puissance fruitée (framboise noire, cassis, mûre, noix de muscade et fumée). Il rebondit sur la bouche toute entière, épicée par ses tanins brûlés si caractéristiques de ce lieu-dit. Un tempérament volcanique !

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Domaine :
Domaine Marcel Deiss
Nom du vin :
Burlenberg
Millésime :
2015
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Pinot Noir, Beurot
Terroirs :
Sols de calcaire silicifié à entroques, proche de ceux qu'on trouve en Côtes de Nuits
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Traditionnelle dans le plus pur respect des terroirs, par levures indigènes
Degré d'alcool :
12,81 %
Elevage :
24 mois en en barriques françaises dont 1/3 de futs Neufs
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
D’une rare puissance fruitée (framboise noire, cassis, mûre, noix de muscade et fumée)
Bouche :
épicée par ses tanins brûlés si caractéristiques du Burlenberg
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2028
Ouvrir :
3 heure avant
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages (comté, brie, gruyère, cantal)...
Plus d'informations sur le Domaine Marcel Deiss et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Millésime 2014) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Artisan de la complantation, Jean-Michel Deiss propose une interprétation du couple sol/cépages (au pluriel !), c’est-à-dire du terroir, qui à défaut de faire l’unanimité ne laisse personne indifférent. Avec son fils Mathieu, il a bien identifié les cépages adaptés à chacune de ses parcelles, les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, afin de transmettre par le grain du fruit toute la salinité propre à chaque terroir. Les récents progrès du domaine sont particulièrement visibles sur les vins rouges, qui grâce à Mathieu Deiss ont gagné en élégance de tannin et en toucher de bouche, sans extraire par la force une expression que le terroir ne peut pas donner. Le domaine ne manque pas de projets, puisqu’il vient de reprendre 6 hectares de vignes sur Ribeauvillé, et également de planter 1,30 hectare de pinot noir sur le grand cru Marckrain. Les grands crus sont étonnants de puissance en 2015, parmi les plus belles réussites de la cave.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 93/100 (Millésime 2014) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Millésime 2014) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Jean-Michel Deiss, désormais bien épaulé par son fils Mathieu,  reste fidèle à la voie : réaliser des vins de terroir à partir de vignes complantées. Cette fusion au sein d'une parcelle reste pour lui la meilleure définition de l’expression d’un terroir. La complantation, fort ancienne dans la région, était systématique autrefois. Le procédé reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent tranquillement dans cette démarche, et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. L'harmonie entre les cépages se fait naturellement, sans éprouvette, à la cave, loin de tout calcul savant. Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À noter : depuis le millésime 2010, une plus grande recherche de droiture s’affiche dans les vins, avec une présence moins marquée des sucres résiduels pour certaines cuvées.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine : Jean-Michel Deiss est adepte de la "complantation", c'est-à-dire de la cohabitation, sur un même terroir, de plusieurs cépages -vendangés en même temps, qui plus est- démarche d'abord considérée comme iconoclaste en Alsace... "Laissons les cépages au Nouveau Monde et exploitons nos vrais terroirs!", martèle ce provocateur né. Il est manifestement plus simple de produire du variétal que d’exprimer son terroir; alors baisser les rendements et "cultiver responsable" furent les axes de développement de ce domaine d'élite. La recherche d'équilibre et de race allant, parfois, jusqu'à une certaine profondeur austère. La relève pointe le bout du nez, avec Mathieu, le fils de Jean-Michel.

Note des clients

3.4/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. VINCENT D. Publié le 09/01/2018
Un véritable belle surprise! Excellentissime.
Note sans avis de M. FRANCK D. Publié le 04/02/2019
Note sans avis de M. N L. Publié le 07/11/2018
Note sans avis de M. GARY B. Publié le 12/07/2018
Note sans avis de M. SYLVIE D. Publié le 09/05/2018
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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