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Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2019

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

98/100

Bettane & Desseauve

-

98/100

James Suckling

-

96/100

Robert Parker

-

95/100

RVF

complantation
Sucré-Salé
grand cru

« Un vin impressionnant ! (Wine Advocate) »

« Nez saisissant de pain de seigle grillé, de miel de forêt, d'orange confite et de citron de Perse séché. La bouche corsée et puissante, mais gracieuse, présente une concentration et des épices gigantesques. Il doit y avoir une certaine douceur naturelle du raisin, mais elle se perd dans l'espace caverneux de ce vin étonnant. Il commence tout juste à révéler sa profondeur lors de la finale gigantesque et incroyablement complexe. Un assemblage de cépages traditionnels, axé sur le riesling. » (James Suckling 2023)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Altenberg de Bergheim Grand Cru

Millésime

2019

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

Complantation des 13 cépages alsaciens

Terroirs

Calcaires durs du Jurassique et marnes du Lias

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage lent et doux en raisin entier, léger débourbage, fermentation alcoolique en foudre avec levures indigènes

Élevage

En foudre de chêne sur lies totales pendant 12 mois

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

67.1 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe ambrée

Nez

Spectaculaire de fruits exotiques, citrons confits, miel d'acacias

Bouche

Vibrante, crémeuse et fondue, riche et acidulée

Servir

Entre 10 et 12°C

Ouvrir

1h avant le service

Boire avant

2049+

Garde

20 à 30 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur foie gras en terrine ou poêlé, cuisine sucrée-salée, une tarte Tatin ...

Domaine Marcel Deiss

Plus d'information sur Domaine Marcel Deiss

Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 98/100

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Joli nez de fruits frais, complexe (ananas, nectarine, pêche, abricot), une touche de minéralité propre au cru, rayonnante. En bouche, un équilibre doux doublé d’une puissante acidité, les nuances vanillées du sol soulignent son charme. En revanche, il faut l'attendre pour pleinement apprécier sa minéralité en bouche.

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 96/100 (Vin extraordinaire)

A propos du vin :

Basé sur au moins 60% de riesling, le Grand Cru Altenberg 2019 est très clair, profond, pur et aromatique au nez qui offre des notes de pêche mûre et de botrytis fin avec des arômes d'abricot mûr. Doux et riche mais très fin sur la finale très élégante et saline, cet Altenberg ressemble à un Mosel Auslese à capsule d'or mais avec plus de tannins et moins de soufre. C'est un vin impressionnant à servir avec du fromage, par exemple. Très stimulant sur des sols d'argile et de marne avec du calcaire décomposé. Immaculé. 12,3% d'alcool. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en mai 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Grande pureté et élégance limpide des sensations calcaires apaisées dans l'Altenberg, vin doté d'une douceur et d'une allonge phénoménale. Avec son équilibre de moelleux, il mériterait d'être attendu 20 ans pour donner toute la mesure de sa complexité.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 98/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Nez saisissant de pain de seigle grillé, de miel de forêt, d'orange confite et de citron de Perse séché. La bouche corsée et puissante, mais gracieuse, présente une concentration et des épices gigantesques. Il doit y avoir une certaine douceur naturelle du raisin, mais elle se perd dans l'espace caverneux de ce vin étonnant. Il commence tout juste à révéler sa profondeur lors de la finale gigantesque et incroyablement complexe. Un assemblage de cépages traditionnels, axé sur le riesling. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique et certifiés par Ecocert. A boire ou à conserver.

Avis client

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