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Marcel Deiss - Burlenberg 1er Cru 2019

Name: Marcel Deiss - Burlenberg 1er Cru 2019
Brand: Domaine Marcel Deiss
Rating: 4.7 (6 reviews)

Alsace 1er Cru|Vin rouge|Bio

4.7/5 (6 clients)

96/100

Bettane & Desseauve

95/100

RVF

pinot noir

fruité

suave

viande rouge

« Au nez de puissantes nuances fumées et minérales, qui donnent beaucoup de puissance et de profondeur au fruité noir. En bouche des tannins crémeux, veloutés, adroitement enrobés, qui confirment pour qui en doutait le grand savoir-faire de Mathieu Deiss en la matière. Un petit carafage révèle toute la finesse grillée et corsée de ce superbe terroir à rouges » (Le Guide Bettane + Desseauve 2024)

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Domaine

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Burlenberg

Millésime

2019

Appellation

Alsace 1er Cru

Région

Alsace

Cépages

Pinot Noir et Beurot complantés

Terroirs

Sols de calcaire silicifié à entroques, proche de ceux qu'on trouve en Côtes de Nuits

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle dans le plus pur respect des terroirs, par levures indigènes

Élevage

24 mois en fûts de chêne dont 1/3 de fûts neufs

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe rubis

Nez

D’une belle puissance aromatique fruitée (framboise noire, cassis, mûre, noix de muscade et fumée)

Bouche

Attaque tendre, dense et souple sur le fruit, puis plus corsée mettant en avant la structure tannique

Servir

Entre 14 et 16°C

Ouvrir

Carafer 3 heure avant

Boire avant

2039

Accords mets/vins

À déguster sur des grillades, des viandes rouges ...

Plus d'information sur Domaine Marcel Deiss

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2024) 96/100

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Au nez de puissantes nuances fumées et minérales, qui donnent beaucoup de puissance et de profondeur au fruité noir. En bouche des tannins crémeux, veloutés, adroitement enrobés, qui confirment pour qui en doutait le grand savoir-faire de Mathieu Deiss en la matière. Un petit carafage révèle toute la finesse grillée et corsée de ce superbe terroir à rouges

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Avec ses notes un peu sauvages, entre l'écorce, le cuir fin et le végétal mûr, Burlenberg offre un visage puissant et structuré de ce grand terroir de rouge. Parfaitement mûr, il a préservé toute sa fraîcheur et offre des tanins réglissés.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

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Note des clients

4.7/5

sur 6 avis