Birichino - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2015

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

Wine Enthusiast

« Fraise, prune rouge et pétales de roses séchées flottent au dessus d'un noyau très rocailleux de cette arômatique de vieilles vignes, où le gravier humide et la pierre de rivière concassée servent de toile de fond. La bouche est ample et fraîche, framboise sauvage faisant face à une minéralité de béton écrasé. » (Wine Enthusiast 2018) Probablement l'une des expressions les plus pures du cépage !

Caractéristiques du vin

Domaine

Birichino

Cuvée

Besson Vineyard Grenache Old Vines

Millésime

2015

Appellation

Central Coast

Région

Californie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

fermentation avec les levures indigènes

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits mûrs, de garrigue, de pain d'épices

Bouche

charnue avec des tanins souples.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2024

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec un carré d'agneau aux herbes de Provence, un rôti de boeuf, un couscous royal, un chili con carne...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Central Coast

La Central Coast s'étend sur 500 kms, de San Francisco à Santa Barbara en Californie. Cette région est constituée de 9 appellations (AVAs) dont Paso Robles, San Luis Obispo County, Monterey County ou encore Santa Cruz Mountains.
Cette longue bande viticole dispose d'un climat océanique doux qui permet une excellente diversité de vins.
Les vignes de la Central Coast font partie des plus anciennes de Californie, plantées par des moines Franciscains à la fin XVIIIe siècle.
Plus d'information sur les vins Central Coast

Avis des experts

Wine Enthusiast

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Vin noté (guide 2018) 92/100

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