Birichino - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2015
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Wine Enthusiast
« Fraise, prune rouge et pétales de roses séchées flottent au dessus d'un noyau très rocailleux de cette arômatique de vieilles vignes, où le gravier humide et la pierre de rivière concassée servent de toile de fond. La bouche est ample et fraîche, framboise sauvage faisant face à une minéralité de béton écrasé. » (Wine Enthusiast 2018) Probablement l'une des expressions les plus pures du cépage !
Caractéristiques du vin
Domaine
Birichino
Cuvée
Besson Vineyard Grenache Old Vines
Millésime
2015
Appellation
Central Coast
Région
Californie
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Grenache
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation avec les levures indigènes
Élevage
en barrique de chêne français (neutre)
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Nez
arômes de fruits mûrs, de garrigue, de pain d'épices
Bouche
charnue avec des tanins souples.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Accords mets/vins
se mariera très bien avec un carré d'agneau aux herbes de Provence, un rôti de boeuf, un couscous royal, un chili con carne...
Birichino
Plus d'information sur Birichino
Central Coast
La Central Coast s'étend sur 500 kms, de San Francisco à Santa Barbara en Californie. Cette région est constituée de 9 appellations (AVAs) dont Paso Robles, San Luis Obispo County, Monterey County ou encore Santa Cruz Mountains.
Cette longue bande viticole dispose d'un climat océanique doux qui permet une excellente diversité de vins.
Les vignes de la Central Coast font partie des plus anciennes de Californie, plantées par des moines Franciscains à la fin XVIIIe siècle.
Plus d'information sur les vins Central Coast
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 92/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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