Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines 2016
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Wine Enthusiast
Provenant d'un vignoble planté en 1922, les vieilles vignes de Zinfandel dévoilent des arômes très frais, avec des touches de jus de cerise noire, d'anis et de cuir. En bouche, le vin est vif sur des saveurs de mures, de menthe et d’ardoise noire. Un très belle représentation du cépage californien.
Caractéristiques
Domaine
Birichino
Cuvée
Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines
Millésime
2016
Appellation
Central Coast
Région
Californie
Cépages
100% Zinfandel
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation en cuves inox avec les levures indigènes
Élevage
En barriques
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Nez
Arômes de fraises, de cerises, d'épices et de violettes
Bouche
Sur une dominante fruitée et mûre avec une acidité rafraîchissante et une pointe minérale
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des grillades, une pièce de boeuf...
Birichino
Central Coast
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté 90/100 (Millésime 2015)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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