Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines 2016

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2015)

Provenant d'un vignoble planté en 1922, les vieilles vignes de Zinfandel dévoilent des arômes très frais, avec des touches de jus de cerise noire, d'anis et de cuir. En bouche, le vin est vif sur des saveurs de mures, de menthe et d’ardoise noire. Un très belle représentation du cépage californien.

Caractéristiques du vin

Domaine

Birichino

Cuvée

Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines

Millésime

2016

Appellation

Central Coast

Région

Californie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Zinfandel

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

En barriques

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation en cuves inox avec les levures indigènes

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Nez

Arômes de fraises, de cerises, d'épices et de violettes

Bouche

Sur une dominante fruitée et mûre avec une acidité rafraîchissante et une pointe minérale

Boire avant

2025

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien des grillades, une pièce de boeuf...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Central Coast

La Central Coast s'étend sur 500 kms, de San Francisco à Santa Barbara en Californie. Cette région est constituée de 9 appellations (AVAs) dont Paso Robles, San Luis Obispo County, Monterey County ou encore Santa Cruz Mountains.
Cette longue bande viticole dispose d'un climat océanique doux qui permet une excellente diversité de vins.
Les vignes de la Central Coast font partie des plus anciennes de Californie, plantées par des moines Franciscains à la fin XVIIIe siècle.
Plus d'information sur les vins Central Coast

Avis des experts

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Vin noté 90/100 (Millésime 2015)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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