Birichino - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2018

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2/5 (1 clients)

94/100

Wine Enthusiast

Californie

grenache

« Issu de vignes plantées en 1910, ce vin impressionne à plusieurs niveaux. Les arômes de fruits noirs, de fraise, de thym séché et de terre fraîche sont à la fois rustiques et raffinés. La bouche est encadrée par une acidité fraîche et une délicieuse minéralité de roche, qui donnent de la profondeur aux saveurs de canneberge, de framboise et d'herbes.» (Wine Enthusiast 2018) Probablement l'une des expressions les plus pures du cépage !

Caractéristiques du vin

Domaine

Birichino

Cuvée

Besson Vineyard Grenache Old Vines

Millésime

2018

Appellation

Central Coast

Région

Californie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

10 % des raisins subissent un "apassimento" (les grappes sont mises à sécher dans une pièce ventilée pendant une dizaine de jours) puis fermentation/macération pendant 6 semaines

Elevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge clair

Nez

Arômes de fruits rouges, cerise griotte, épices

Bouche

Ample et aérienne, tanins fins et persistants

Boire avant

2025

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec un carré d'agneau aux herbes de Provence, un couscous royal, un plateau de charcuteries...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Central Coast

La Central Coast s'étend sur 500 kms, de San Francisco à Santa Barbara en Californie. Cette région est constituée de 9 appellations (AVAs) dont Paso Robles, San Luis Obispo County, Monterey County ou encore Santa Cruz Mountains.
Cette longue bande viticole dispose d'un climat océanique doux qui permet une excellente diversité de vins.
Les vignes de la Central Coast font partie des plus anciennes de Californie, plantées par des moines Franciscains à la fin XVIIIe siècle.
Plus d'information sur les vins Central Coast

Avis des experts

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 94/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Issu de vignes plantées en 1910, ce vin impressionne à plusieurs niveaux. Les arômes de fruits noirs, de fraise, de thym séché et de terre fraîche sont à la fois rustiques et raffinés. La bouche est encadrée par une acidité fraîche et une délicieuse minéralité de roche, qui donnent de la profondeur aux saveurs de canneberge, de framboise et d'herbes.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 17/04/2021

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Birichino au meilleur prix en vente privée !

15477 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*