Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2020

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2018)

Californie

pinot noir

gourmand

gouleyant

Paré d'une belle robe rouge clair avec beaucoup d’éclats, ce Pinot Noir dévoile des flaveurs de fruits rouges, cerise et kirsch. Le coté "botanique" de la vendange entière s'exprime bien. C’est gourmand, juteux et bien structuré.

Caractéristiques du vin

Domaine

Birichino

Cuvée

Saint Georges Vineyard Pinot Noir

Millésime

2020

Appellation

Central Coast

Région

Californie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

De granite décomposé

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Environ 30% de vendange entière, fermentation alcoolique et malolactique en cuves béton

Élevage

12 mois en cuves béton et barriques

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge clair

Nez

Arômes de fruits rouges, cerise, kirsh

Bouche

Gourmande, juteuse et structurée

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien des grillades, une pièce de boeuf...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Central Coast

La Central Coast s'étend sur 500 kms, de San Francisco à Santa Barbara en Californie. Cette région est constituée de 9 appellations (AVAs) dont Paso Robles, San Luis Obispo County, Monterey County ou encore Santa Cruz Mountains.
Cette longue bande viticole dispose d'un climat océanique doux qui permet une excellente diversité de vins.
Les vignes de la Central Coast font partie des plus anciennes de Californie, plantées par des moines Franciscains à la fin XVIIIe siècle.
Plus d'information sur les vins Central Coast

Avis des experts

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Vin noté 91/100 (Millésime 2018)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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