Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Vinous
Paré d'une belle robe rouge clair avec beaucoup d’éclats, ce Pinot Noir dévoile des flaveurs de fruits rouges, cerise et kirsch. Le coté "botanique" de la vendange entière s'exprime bien. C’est gourmand, juteux et bien structuré.
Caractéristiques du vin
Domaine
Birichino
Cuvée
Saint Georges Vineyard Pinot Noir
Millésime
2021
Appellation
Central Coast
Région
Californie
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
De granite décomposé
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Environ 30% de vendange entière, fermentation alcoolique et malolactique en cuves béton
Élevage
12 mois en cuves béton et barriques
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge clair
Nez
Arômes de fruits rouges, cerise, kirsch
Bouche
Gourmande, juteuse et structurée
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des grillades, une pièce de bœuf...
Birichino
Central Coast
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2021) 93/100 (Millésime 2018)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2018)
Avis client
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