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Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021

Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021

93/100

Wine Enthusiast

90/100

Vinous

(Notes millésime 2018)
Californie
pinot noir
délicat
longue finale
juteux

« Grandiose avec une superbe gourmandise et une très belle longueur en bouche ! »

Un 100% Pinot Noir, cultivé dans une région chaude et ensoleillée. Le résultat est magnifique : une superbe robe rouge claire, une structure harmonieuse et des arômes gourmands de fruits rouges, cerise et kirsch. Un régal !

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Site noté
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-20€

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Domaine

Birichino

Cuvée

Saint Georges Vineyard Pinot Noir

Millésime

2021

Appellation

Central Coast

Région

Californie

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

De granite décomposé

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Environ 30% de vendange entière, fermentation alcoolique et malolactique en cuves béton

Élevage

12 mois en cuves béton et barriques

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe rouge clair

Nez

Arômes délicats de fruits rouges, cerise et de kirsch

Bouche

Attaque gourmande et juteuse, harmonieux, arômes fruités et épicés, belle longueur

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poularde aux truffes, un rôti de porc, un poulet Marengo...

Plus d'information sur Birichino

Plus d'information sur Central Coast

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 93/100 (Millésime 2018)

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Vinous

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Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2018)

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