Jura
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Le Chardonnay de grande précision !

Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20
Ce 100% Chardonnay est issu d’une sélection de 7 parcelles, toutes constituées du même type de sol calcaire qui lui confère cette minéralité flagrante et sa belle fraîcheur. Comme pour l’ensemble du domaine, les vignes sont conduites en biodynamie et le talentueux Stéphane Tissot tient à cœur que chaque cuvée exprime son terroir. C’est chose faite avec ce blanc aérien, au coté bourguignon, fruité, minéral aux senteurs florales et épicées, à la bouche ample et dotée d’un parfait équilibre. Construit pour une longue garde (+20 ans)

Achetez vos vins Stéphane Tissot au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10980 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Stéphane Tissot vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Stéphane Tissot
Nom du vin :
Chardonnay Les Graviers
Millésime :
2005
Appellation :
Arbois
Région :
Jura
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Eboulis calcaire du Bajocien recouvrant des argiles du Lias
Vendanges :
Exclusivement manuelles
Elevage :
12 mois en fûts dont 1/3 neufs, mise en bouteille sans filtration
Production :
6200 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune or
Nez :
Fin et intense, aux senteurs florales et notes grillées
Bouche :
Fine, fruitée et minérale, notes grillées florale et épicées
Boire à partir de :
2008
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16°
Accords mets/vins : A l'apéritif, sur des entrées froides, des poissons et viandes blanches
Plus d'informations sur le Domaine Stéphane Tissot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Quo non ascendet ? Jusqu’où ira Stéphane Tissot, propulsé parmi les étoiles filantes de la constellation des grands vins ? Mis sur orbite en 1993 avec son épouse Bénédicte, il a repris les commandes du domaine familial avec une énergie peu commune et l’ambition de produire de grands vins de terroir, issus de sélections parcellaires. Dans la lignée de Ramonet et d’Alain Labet, il a perçu le potentiel des vieilles vignes de chardonnay et de ces terroirs à la géologie aussi variée que celle de la Bourgogne. Stéphane Tissot poursuit sa recherche de pureté et de variété par des vinifications en amphore (dix amphores de 420 litres, une géorgienne de 1000 litres), du chardonnay rose, de nouvelles plantations à haute densité (jusqu’à 27 000 pieds à l’hectare) ou encore la conquête de nouveaux terroirs, comme Château-Chalon où il exploite une petite parcelle d’à peine plus d’un hectare ! Le domaine compte 50 hectares en biodynamie qui forgent plus d’une quarantaine de cuvées à la régularité insolente.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Ce domaine jurassien a été créé en 1962 à Montigny-les-Arsures, par André et Mireille Tissot. Il s’est étendu au fil du temps grâce à l’achat de Curon, La Mailloche, Les Bruyères ou Château-Chalon, jusqu’à atteindre 46 hectares. L’ensemble du domaine André et Mireille Tissot est cultivé en biodynamie (certification Demeter) et certifié en agriculture biologique par le fils, Stéphane Tissot. Ce dernier a accompagné la montée en gamme des vins du domaine en mettant l’accent sur le travail de la vigne. Le domaine produit plus de 30 cuvées en Macvin, Arbois, Château Chalon.

Pour publier un avis sur un vin commandé chez nous, rendez-vous sur votre compte.

L'AOC des vins d'Arbois a été reconnue par un décret du 15 mai 1936 et fut ainsi la première AOC française en date. La zone de production des vins d'Arbois est située à l'intérieur des communes de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans et Villette-lès-Arbois ...
Plus d'informations sur les vins de Arbois

Autres vins Domaine Stéphane Tissot

Achetez vos vins Stéphane Tissot au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10980 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.