Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 4 clients
Note : Jeb Dennuck 93/100
Ce Côtes du Rhône Villages Bio aux accents méditerranéens se présente dans une intense robe couleur pourpre. Son nez puissant et fin offre une explosion de fruits bien mûrs : groseille, cassis, framboise... La bouche est dotée d'une matière dense et généreuse sur des arômes de fruits et d'épices. La finale est très aromatique. Bio & Bon !

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Domaine :
Ferraton Père et Fils
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache
Terroirs :
Coteaux et terrasses argilo-calcaires, sélection des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône méridionale
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Égrappage, foulage, vinification traditionnelle en cuves béton avec des pigeages journaliers et régulation de la température
Elevage :
En cuve
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe pourpre très profond et intense
Nez :
Fin et puissant sur des arômes généreux de fruits très mûrs : groseille, cassis, framboise, et notes solaires.
Bouche :
Généreuse avec une belle matière dense. Vin puissant et complexe . Finale épicée et très aromatique.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
À 15-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur un steak au poivre, une daube provençale, une volaille grillée...
Plus d'informations sur Ferraton Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges. Ferraton a été élu négoce "coup de cœur" dans le numéro spécial de la RVF consacré au millésime 2017, paru en juin 2018.

Note des clients

4.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. FLORENT M. Publié le 28/03/2019
Note sans avis de M. JEROME R. Publié le 21/02/2019
Note sans avis de M. FELEPPA M. Publié le 06/11/2018
Note sans avis de M. RAYMOND B. Publié le 29/10/2018
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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