Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 92/100, RVF 15/20, Bettane & Deseauve 14/20, Wine Spectator 92/100, Jeb Dunnuck 91/100
« Le Lieu-Dit Les Pichères Crozes Hermitage 2016 est formidable et a fière allure. Il est moyennement dense avec une texture riche, concentrée et souple et des saveurs attrayantes qui associent des notes douces de prune et de crème caramel à des notes savoureuses de moka et d’olive noire. À déguster au cours de la prochaine décennie. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

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Domaine :
Ferraton Père et Fils
Nom du vin :
Les Pichères
Millésime :
2016
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sous-sol calcaire avec des alluvionnaires et gros galets roulés sur l'Isère en surface
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Éraflage, vinification en cuves béton pendant 4 semaines, extraction par remontages et pigeages.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
8 à 10 mois en fûts de 2 à 3 vins, puis en cuve béton 6 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Rubis profond limpide
Nez :
Exubérant et ouvert sur des arômes de petits fruits rouges très mûrs
Bouche :
Riche et ample sur des notes de fruits rouges confiturés. Générosité en milieu de bouche et belle longueur.
Boire avant :
2036
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un lapin farci aux pruneaux, un tajine d'agneau...
Plus d'informations sur Ferraton Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Goûté avant mise. Les vignes sont encore jeunes mais le jus affiche déjà une belle densité, des tannins un peu fermes, agréable mais en manque d'éclat en fin de bouche.

A propos du domaine : Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil et restauration très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd'hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Un vin pulpeux en bouche, énergique dans l'ensemble, qui correspond dans sa définition et sa texture à ce terroir alluvionnaire.

A propos du domaine : Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Le Lieu-Dit Les Pichères Crozes Hermitage 2016 est formidable et a fière allure. Il est moyennement dense avec une texture riche, concentrée et souple et des saveurs attrayantes qui associent des notes douces de prune et de crème caramel à des notes savoureuses de moka et d’olive noire. À déguster au cours de la prochaine décennie.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 92/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté : 91/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

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Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
Plus d'informations sur les vins de Crozes-Hermitage

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