Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2012

Name: Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2012
Brand: Ferraton Père et Fils
Rating: 5 (5 reviews)

Hermitage | Vin blanc | Bio

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

5/5 (5 clients)

94/100

Robert Parker

17,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF

« L'Hermitage blanc Le Reverdy 2012 me sidère toujours. Assemblage de Roussanne et Marsanne à parts égales provenant des lieux-dits Le Méal et Beaumes, il révèle des tonnes d'abricots sucrés, de mandarine et une minéralité miellée qui s'accorde avec un style charpenté, vif et pur en bouche. C'est un Hermitage blanc canon à déguster au cours de la décennie. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Le Reverdy

Millésime

2012

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Marsanne, 50% Roussanne

Terroirs

Sols calcaires et alluviaux (Les Beaumes), et terrasses de galets roulés (Le Méal)

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation en fûts de chêne (demi-muids et pièces)

Élevage

10 à 12 mois en fûts sur lies fines

Degré d'alcool

13,5 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or paille

Nez

Arômes de fruits mûrs (pêche jaune, abricots), notes grillées

Bouche

Structurée, riche et complexe. Très longue sur des saveurs de pêche, de cannelle, de toast et de vanille. Boisé bien intégré

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025+

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec un homard à la vanille, un carré d'agneau, d'un poulet au vinaigre ou encore de champignons sauvages (cèpes, girolles...)

Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Hermitage

Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 17,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Grand nez alternant pomme, poire, abricot, grande sève, vin magnifique, bel avenir !

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 94/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Vin dégusté l'an dernier, l'Hermitage blanc Le Reverdy 2012 me sidère toujours. Assemblage de Roussanne et Marsanne à parts égales provenant des lieux-dits Le Méal et Beaumes, il révèle des tonnes d'abricots sucrés, de mandarine et une minéralité miellée qui s'accorde avec un style charpenté, vif et pur en bouche. C'est un Hermitage blanc canon à déguster au cours de la décennie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 16,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

5/5

sur 5 avis

Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 02/01/2023