21710 avis clients

Domaine Ferraton - Hermitage Les Miaux Blanc 2008

Note : Gault Millau 2009 18/20, RVF 14,5/20, Vin Bio (Certification Ecocert)
Cette cuvée Hermitage blanc Les Miaux présente une robe brillante, or vert avec des reflets dorés, et s'ouvre sur un nez complexe, évoquant des arômes de coing, de poire et de miel. C'est un vin riche en bouche, à la très longue persistance aromatique. Un "must have" incontournable du domaine Ferraton !

Achetez vos vins Ferraton au meilleur prix en vente privée !

Site noté

21710 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Les Miaux

Millésime

2008

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Marsanne

Terroirs

mosaïque de sols : argilo-calcaires avec des sables et galets roulés en surface, terrasses de galets roulés, sols granitiques

Viticulture

biodynamie (ECOCERT)

Vendanges

100% manuelles avec éraflage total des grappes

Vinification

fermentation alcoolique s’effectuant entre 17 et 21°C avec levures indigènes exclusivement

Élevage

sur lies fines pendant 10 à 12 mois après fermentation (une partie est vinifiée en fûts de chêne, le reste en cuve)

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

robe brillante, or vert avec des reflets dorés

Nez

complexe, arômes de coing, poire et miel

Bouche

vin riche, arômes de miel, de fruits très mûrs (pêches, abricot), très longue persistance aromatique

Servir

entre 12 et 14°C

Ouvrir

1/2h avant le service

Boire à partir de

2010

Apogée

2013

Boire avant

2019

Accords mets/vins

A savourer sur un pavé de veau aux morilles, une escalope de turbot aux cèpes, des oeufs brouillés aux truffes, une truite aux amandes, un risotto de truffes, un filet de soles aux écrevisses, mais également sur des fromages type Saint-Marcellin ou rigotte...

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Ferraton Père et Fils - Côtes du Rhône Villages Laudun 2022

Côtes du Rhône Villages Laudun | Vin blanc

Afficher

Ferraton Père et Fils - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu | Vin rouge

Afficher

Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière blanc 2022

Crozes Hermitage | Vin blanc

Afficher

Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière rouge 2022

Crozes Hermitage | Vin rouge

Afficher

Ferraton Père et Fils - Saint Péray Le Mialan 2022

Saint-Péray | Vin blanc

Afficher

Ferraton Père et Fils - Saint-Joseph La Source Blanc 2021

Saint-Joseph | Vin blanc

Afficher

Ferraton Père et Fils - Saint Joseph La Source rouge 2021

Saint-Joseph | Vin rouge

Afficher

Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021

IGP Collines Rhodaniennes | Vin blanc

Afficher

Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Syrah 2021

IGP Collines Rhodaniennes | Vin rouge

Afficher

Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018

Crozes Hermitage | Vin rouge | Bio

Afficher

Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2016

Hermitage | Vin blanc | Bio

Afficher

Domaine Ferraton - Crozes-Hermitage La Matinière 2016 (Magnum)

Crozes Hermitage | Vin rouge

Afficher

Domaine Ferraton - Saint Joseph La Source 2016 (Magnum)

Saint-Joseph | Vin rouge

Afficher

Ferraton Père et Fils - Saint Joseph Lieu-dit Bonneveau 2015

Saint-Joseph | Vin rouge

Afficher

Ferraton Père et Fils - Ermitage Les Dionnières 2014

Hermitage | Vin rouge | Bio

Afficher

Chargement...

Guide du vin

Vins du Rhône

Hermitage

Ferraton

Domaine Ferraton - Hermitage Les Miaux Blanc 2008

Domaine Ferraton - Hermitage Les Miaux Blanc 2008

Achetez vos vins Ferraton au meilleur prix en vente privée !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Ferraton Père et Fils

Hermitage

Avis des experts

Avis client