1jour1vin
Famiglia Sadie - Stellenbosch, Sig.ra Kirsten 2024

Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

97/100

James Suckling

97/100

Vinous

Sudafrica
Chenin
consistenza vellutata
frutta tropicale
alta moda
vino da pasto

«Il Chenin più vecchio della tenuta offre ancora una volta un'esperienza di degustazione indimenticabile: una cuvée definita incredibile, meravigliosa, brillante.»

«Il Mev. Kirsten 2024 proviene dal più antico vitigno Chenin del Capo, piantato originariamente nel 1905, di cui nel 1946 fu sradicato un filare su due. Curiosità: fu il primo vigneto del Sudafrica ad essere lavorato con il trattore. Presenta un bouquet profumato con note di spruzzi marini, lanolina leggera e gesso frantumato. Al palato è magnificamente strutturato con una consistenza meravigliosa, perfettamente equilibrata, di precisione millimetrica, con un tocco sapiente di citronella sul finale prolungato. Brillante. 2027-2049» (Vinous 2025)

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Sito valutato
21.160 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Sadie Family

Annata

Mev. Kirsten

Annata

2024

Denominazione

Stellenbosch

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Chenin Blanc

Terroir

Terreni di granito frammentato, vigneto di 0,7 ettari ai piedi del monte Bothmaskop a Jonkershoek, viti piantate nel 1920 a 130 metri di altitudine, clima mediterraneo caldo

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura dei grappoli interi, decantazione di 12 ore, fermentazione in barrique da 500 litri e in grandi botti di rovere usate

Allevamento

Per 12 mesi sui lieviti di fermentazione in botti di rovere e in anfore; vino non chiarificato e non filtrato

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore giallo dorato chiaro, disco brillante

Naso

Fresco, con sublimi sentori di scorza di lime, agrumi, pera, mela verde e pane tostato

Palato

Complesso, dalla consistenza ricca e vellutata, con una bella struttura acida tipica della cuvée; finale straordinariamente lungo e sapido

Servire

A 10-12°C

Apri

1-2 ore prima

Bere da

2027

Bere prima

2049

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ostriche fresche, un filetto di merluzzo al sugo di molluschi, un pollo teriyaki...

Maggiori informazioni su Sadie Family

Maggiori informazioni su Stellenbosch

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 97/100

A proposito del vino:

Il Mev. Kirsten 2024 proviene dal più antico vitigno Chenin del Capo, originariamente piantato nel 1905, di cui nel 1946 fu sradicato un filare su due. Curiosità: fu il primo vigneto del Sudafrica ad essere lavorato con il trattore. Presenta un bouquet profumato con note di spruzzi marini, lanolina leggera e gesso frantumato. Al palato è magnificamente equilibrato con una consistenza meravigliosa, perfettamente bilanciata, di precisione millimetrica, con un tocco sapiente di citronella sul finale prolungato. Brillante. 2027-2049

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 97/100

A proposito del vino:

Al naso, questo vino bianco corposo rivela aromi intensi di pera speziata, nocciolo di mango, miele, papaya e caprifoglio. Cremoso, ricco e delizioso, offre una generosità e un volume incredibili, temperati da una fresca acidità. Ottimo equilibrio. Difficile resistergli. Chenin blanc proveniente da un vigneto piantato nel 1905. Da bere subito o da conservare.

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