Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
«Questo nuovo Annata Pofadder è il più fruttato che Eben Sadie abbia mai assaggiato ed è stato giudicato eccellente da Vinous: una vera delizia.»
«Vi conquisterà con i suoi aromi di pepe, scorza di agrumi, rosmarino, ciliegie rosse e ribes rosso. È estremamente fresco e setoso, con un corpo medio e tannini fini e armoniosi. Elegante, ma con tensione e consistenza. 100% Cinsault. Da bere subito o da conservare. » (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore rubino, disco brillante
Naso
Profumo sublime, espressione raffinata del vitigno, con sentori di frutti neri, liquirizia e spezie orientali
Palato
Profondità impressionante, grande maturità, tannini fini ma decisi, acidità vivace durante l’evoluzione, finale meravigliosamente lungo
Servire
A 16-18°C
Apri
Da 1 a 2 ore prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2045
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un parmentier d’anatra, un fondant di vitello all’aceto di agrumi, un filetto di pollo ruspante...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 94/100
Informazioni sul vino:
«Il Pofadder 2024 è il più fruttato che abbia mai visto», osserva Eben Sadie. «Molti vendemmiano in anticipo per ottenere uno stile borgognone, ma questo terroir permette di raggiungere la piena maturità con il 13% di alcol. Il terreno scistoso è fondamentale in questo senso, poiché qui le viti faticano un po’». Presenta un bouquet cristallino con aromi minerali di frutti rossi e bergamotto che sgorgano dal bicchiere senza riserve. Al palato è di medio corpo con tannini granulosi, un attacco morbido e una consistenza cipriata, con un finale minerale/pietroso che gli conferisce una leggera fragilità. Questo Pofadder offre una grande trasparenza. Eccellente. 2027-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Informazioni sul vino:
Vi conquisterà con i suoi aromi di pepe, scorza di agrumi, rosmarino, ciliegie rosse e ribes rosso. È estremamente fresco e setoso, con un corpo medio e tannini fini e armoniosi. Elegante, ma con tensione e consistenza. Cinsault. Da bere subito o da conservare.