Léon Boesch - Pinot Noir Luss 2018
91/100
RVF
"Note di peonia e ciliegia in questo pinot nero di Luss molto grazioso, un vino molto ben fatto con tannini finemente liquorosi, che combina frutta matura e freschezza". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Da provare assolutamente!
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Occhio
Rosso scuro
Naso
Complesso di legno fresco, torrone caramellato, fico, crostata di mirtilli, confettura di ribes nero
Bocca
Tannini morbidi ed eleganti, buon equilibrio, finale tonificante
Servire
A 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con la bourguignon di manzo, la tarte flambée e tutte le carni rosse saporite.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Tornato in azienda nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Nel corso delle ultime due Annate, abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 91/100
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Note di peonia e ciliegia nel graziosissimo pinot nero di Luss, un vino molto ben fatto con tannini finemente liquorosi, che unisce frutta matura e freschezza.
Informazioni sul dominio :
Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. L'azienda lavora in biodinamica dal 2000 e la cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
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