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Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023

Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5
4.7/5 (2022 / 3 clienti)

94/100

Bettane & Desseauve

Gamay
strutturato
delicatezza
camembert al forno

«Cuvée simbolo della tenuta»

«Molto fruttato, con una consistenza corposa e un gustoso retrogusto di ciliegia nera al palato. Questo vino completo può essere considerato un modello di stile.» (Bettane + Desseauve, En Magnum, novembre 2025)

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Settore

Château Bonnet

Annata

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Annata

2023

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Granito proveniente dai pendii, ciottoli rotondi, Monopole Le Clos

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Cuvaison de 12-14 jours égrappage à 50%, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28°C, pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Allevamento

10 mesi in botte

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Abito color porpora

Naso

Marmellata di fragole, lamponi ed eucalipto

Palato

Fruttata, elegante, con tannini delicati

Servire

15-17 °C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse alla griglia, pollame arrosto o in salsa, camembert cotto al forno...

Maggiori informazioni su Château Bonnet

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Molto fruttato, con una consistenza corposa e un gustoso retrogusto di ciliegia nera al palato. Questo vino completo può essere considerato un modello di stile. (In Magnum, novembre 2025)

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ai confini tra la Borgogna e il Beaujolais, questo castello prende il nome dal signor Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi fece costruire nel 1630 una residenza signorile dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquistata dai Perrachon nel 1973, la tenuta conta 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida dell'azienda dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, enologa. Si è inoltre associato con un viticoltore del Mâconnais per integrare la sua attività con una struttura di commercio, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5

4.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 11/04/2024

Fresco e succoso al punto giusto, Le Clos delizia il palato con la spontaneità dei suoi frutti brillanti e le sue sfumature speziate, esaltate da una trama minerale che conferisce uno stile raffinato e vivace. Si appoggia su tannini ancora un po’ spigolosi, addolciti da un affinamento raffinato. Finale corretto e deciso. È già di una bella golosità e di grande profondità, anche se meriterebbe un po' di pazienza per acquisire maggiore morbidezza. Questo giovane Chénas si è trovato a proprio agio con un petit salé alle lenticchie del Puy en Velay. Punteggio = 4.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE B. Pubblicato su 08/12/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 05/03/2024

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PREZZO 1JOUR1VIN

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