Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2023
90/100
James Suckling
«Un magnifico Pinot Nero pronto da bere che delizierà il vostro palato, il compagno perfetto per una bella carne alla griglia!»
Caratterizzata da note fresche e croccanti di frutti rossi, ribes e ciliegie, questa cuvée nasce da un assemblaggio di tre appezzamenti situati tra Savigny-lès-Beaune e Pommard. Un vino goloso e succoso, dai tannini morbidi e dal finale setoso.
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Occhio
Rubino chiaro, con un bel luccichio sul bordo
Naso
Espressivo e piacevole, con deliziose note di frutti rossi, in particolare ribes rosso e amarena, invitante
Palato
Gustoso e succoso, i sapori richiamano quelli al naso; un bell’equilibrio vivace e corposo, che si protrae in un finale setoso
Servire
A 15-17°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con uova alla Meurette, carne alla griglia o in salsa, prosciutto con crema di Époisses...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, responsabile della cantina, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l’obiettivo di convertire l’intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati negli ultimi tre anni in attrezzature viticole all’avanguardia hanno permesso di compiere notevoli progressi. I bianchi presentano sia un dinamismo nella tensione che un palato generoso, anche se il 2018 non sarà Annata meglio li valorizza. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura, seguita da un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un profilo succoso, corposo e profondo, con i 2018 particolarmente raffinati. Un progresso assolutamente impressionante in un lasso di tempo minimo per una tenuta di queste dimensioni.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
L'iconico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – qui si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo ; la famiglia del conte di Moucheron; la famiglia Boisseaux (casa Patriarche) a partire dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambio di proprietà: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi conta 65 ettari di vigneti in fase di conversione al biologico. A capo della cantina: Emmanuel Escutenaire.
Burghound
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
PREZZO 1JOUR1VIN
27
.90
Cash Back | 2.00%