Bouchard Père & Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2004
Note: Stephen Tanzer (International Wine Cellar): 95/100, Burghound: 93-95/100
Chambertin-Clos-de-Bèze è una denominazione che si estende su poco più di 15 ettari, lungo la strada dei Grand Cru di Gevrey-Chambertin. Un vino potente, con aromi di frutta in confettura e liquirizia, mescolati a qualche nota animale. Al palato è generoso, massiccio e di classe. Una bottiglia davvero splendida, assolutamente da scoprire!
Acquista i vini Bouchard Père et Fils al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
bellissimo abito color granato con riflessi marroni e malva
Naso
potente, con sentori di frutta candita e liquirizia, mescolati a qualche nota animale
Palato
generosa, corposa e di classe. Una bottiglia davvero splendida
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2009
Apogeo
2014
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Un somptueux Grand Cru charpenté et de garde à servir sur des viandes marinées, vernaison et gibiers ainsi que sur des fromages corsés...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata