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Beaune
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022
Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru bianco Domaine 2022

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022

Beaune 1er Cru|Vino bianco
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2019 / 2 clienti)

93-94/100

James Suckling

93/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

chardonnay
saporito
ampio
Brie al tartufo
1er cru

« Avviso agli amanti dello Chardonnay: questo Beaune 1er Cru incarna tutta l'essenza di Beaune: corposo, intenso e brillante! »

«Un Beaune 1er Cru bianco davvero impressionante, con aromi espressivi e precisi di frutta a nocciolo, scorza di limone e mandorla fresca, oltre a un accenno di freschezza erbacea. Il corpo generoso si coniuga con un’acidità molto vivace. Il finale è lungo, setoso e delicatamente gessoso. Il rovere, discreto, non è mai troppo evidente, nemmeno in questa fase molto precoce. Cuvée proveniente da 10 ettari distribuiti su 5 diversi appezzamenti di 1er Cru.» (James Suckling 2023)

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Settore

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Beaune du Château

Annata

2022

Denominazione

Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Proveniente da 10 ettari distribuiti su cinque diversi siti di 1er Cru, su terreni argilloso-calcarei con proporzioni di argilla, calcare e marna che variano a seconda di ciascuna parcella, con esposizione da est/sud-est a sud-est

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Spremitura in due fasi: eliminazione dei primi succhi, seguita da una spremitura con cicli di 2 ore

Allevamento

Da 8 a 12 mesi in botti di rovere francese (di cui il 15% nuove)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore giallo paglierino, riflessi dorati, disco brillante

Naso

Aromi di frutta a polpa bianca, agrumi canditi con un tocco di brioche e pan di zenzero

Palato

Coniuga ricchezza, sottili sentori legnosi e note di frutta secca, piacevolmente corposo

Servire

A 12-14°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2050

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con sottili fette di prosciutto crudo stagionato, una torta salata ai funghi, un Chaource...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.
Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 93/100

A proposito del vino:

Il Beaune dello Château Blanc 2022, dal colore dorato, sorprende fin dal primo assaggio con aromi di scorza di limone e pompelmo; con il passare del tempo si sviluppano note più calde di albicocca e mela cotogna, accompagnate da alcune sfumature affumicate. La consistenza è ricca ma sempre vivace. Le uve provengono da 10 ettari di vigneti distribuiti su cinque lieu-dits: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves e Les Sizies; vengono pigiate a grappoli interi e appena decantate prima di essere messe in botte per fermentare con lieviti indigeni. La vendemmia è iniziata il 29 agosto per preservare la freschezza di questo bianco. 2027-2055
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16/20

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Frutta matura di limone con una bella nota gessosa. Sapore ricco e cremoso dopo lo Chablis Fèvre. Molta frutta, persistenza aromatica media. 2025-2029
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 93-94/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Un Beaune 1er Cru bianco davvero impressionante, con aromi espressivi e precisi di frutta a nocciolo, scorza di limone e mandorla fresca, oltre a un accenno di freschezza erbacea. Il corpo generoso si coniuga con un’acidità molto vivace. Il finale è lungo, setoso e delicatamente gessoso. Il rovere, discreto, non è mai troppo evidente, nemmeno in questa fase molto precoce. Cuvée proveniente da 10 ettari distribuiti su 5 diversi appezzamenti di 1er Cru.

Valutazione dei clienti

(Annata , 2019)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE M. Pubblicato su 13/01/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 11/07/2024

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PREZZI 1JOUR1VIN

39

.90

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

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