Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022
93-94/100
James Suckling
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
«Avviso agli amanti dello Chardonnay: questo Beaunes 1er Cru rappresenta tutta l'essenza di Beaune: ampio, intenso e brillante!»
«Un Beaune 1er Cru bianco davvero impressionante, con aromi espressivi e precisi di frutta con nocciolo, scorza di limone e mandorla fresca, oltre a un accenno di freschezza erbacea. Il corpo generoso si sposa con un'acidità molto vivace. Il finale è lungo, setoso e delicatamente gessoso. Il rovere discreto non è mai troppo evidente, anche in questa fase molto precoce. Cuvée proveniente da 10 ettari distribuiti su 5 diversi siti 1er Cru». (James Suckling 2023)
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Occhio
Colore giallo paglierino, riflessi dorati, disco brillante
Naso
Aromi di frutta a polpa bianca, agrumi canditi con un tocco di brioche e pan di zenzero
Bocca
Combina ricchezza, sottili note legnose e sapore di frutta secca, piacevolmente ricco.
Servire
A 12-14°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2050
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su sottili fette di prosciutto crudo stagionato, una torta salata ai funghi, un formaggio Chaource...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Il Beaune du Château bianco 2022, dal colore dorato, sorprende fin dall'attacco con aromi di scorza di limone e pompelmo; con il tempo si sviluppano note più calde di albicocca e mela cotogna, accompagnate da alcune note affumicate. La consistenza è ricca ma sempre vivace. Le uve provengono da 10 ettari di vigneti distribuiti su cinque località: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves e Les Sizies; vengono pigiate a grappolo intero e appena decantate prima di essere messe in botte per fermentare con lieviti indigeni. La vendemmia è iniziata il 29 agosto per preservare la freschezza di questo bianco. 2027-2055
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16/20
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Frutto maturo di limone con una bella nota gessosa. Gusto ricco e cremoso dopo lo Chablis Fèvre. Molto fruttato, persistenza aromatica media. 2025-2029
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93-94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Un Beaune 1er Cru bianco davvero impressionante, con aromi espressivi e precisi di frutta con nocciolo, scorza di limone e mandorla fresca, oltre a un accenno di freschezza erbacea. Il corpo generoso si sposa con un'acidità molto vivace. Il finale è lungo, setoso e delicatamente gessoso. Il rovere discreto non è mai troppo evidente, anche in questa fase molto precoce. Cuvée proveniente da 10 ettari distribuiti su 5 diversi siti 1er Cru.
PREZZO 1JOUR1VIN
39
.90
Cash Back | 2.00%
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