Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022
93-94/100
James Suckling
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
"Per gli amanti dello Chardonnay, questo Beaunes 1er Cru rappresenta l'essenza di Beaune: corposo, intenso e brillante!
"Un bianco 1er Cru di Beaune davvero impressionante, con aromi espressivi e precisi di frutta a nocciolo, scorza di limone e mandorla fresca, oltre a una nota di freschezza vegetale. Il corpo generoso si sposa con un'acidità molto vivace. Il finale è lungo, setoso e delicatamente gessoso. Il rovere discreto non è mai troppo evidente, anche in questa fase iniziale. Prodotto da 10 ettari distribuiti in 5 diversi siti 1er Cru". (James Suckling 2023)
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Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, disco brillante
Naso
Aromi di frutta a polpa bianca, agrumi canditi con una nota di brioche e pan di zenzero.
Bocca
Combina ricchezza, sottile legnosità e sapore di frutta secca, piacevolmente ricco
Servire
A 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2050
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con fette sottili di prosciutto crudo stagionato, tortino di funghi, formaggio di fossa...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi Annate.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Il Beaune du Château blanc 2022, dal colore dorato, sorprende fin dall'inizio con aromi di buccia di limone e pompelmo; con il tempo si sviluppano note più calde di albicocca e mela cotogna, accompagnate da qualche nota affumicata. La struttura è ricca ma ancora vivace. Le uve provengono da 10 ettari di vigneto distribuiti in cinque località: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves e Les Sizies; vengono pigiate a grappolo intero e appena decantate prima di essere messe in barrique a fermentare sui lieviti indigeni. La vendemmia è iniziata il 29 agosto per preservare la freschezza di questo bianco. 2027-2055
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16/20
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Frutto maturo di limone con una nota di gesso. Gusto ricco e cremoso dopo lo Chablis Fèvre. Molto frutto, media persistenza aromatica. 2025-2029
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93-94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un bianco 1er Cru di Beaune davvero impressionante, con aromi espressivi e precisi di frutta a nocciolo, scorza di limone e mandorla fresca, oltre a una nota di freschezza vegetale. Il corpo generoso si sposa con un'acidità molto vivace. Il finale è lungo, setoso e delicatamente gessoso. Il rovere discreto non è mai troppo evidente, anche in questa fase iniziale. Questa cuvée proviene da 10 ettari distribuiti in 5 diversi siti 1er Cru.
PREZZO 1JOUR1VIN
39
.90
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