Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015
90/100
Wine Spectator
Questo Pommard 1er Cru presenta al naso un bouquet caratterizzato da aromi fruttati, accompagnati da note animali e da un leggero sentore di botte. Al palato è ricco, robusto e intenso, con note speziate e pepate, e richiederà un po' di pazienza per esprimersi appieno. Ottimo potenziale di invecchiamento per questo splendido vino di carattere!
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Occhio
Abito color granato con riflessi malva
Naso
Profumo con aromi fruttati accompagnati da note animali e un tocco di rovere
Palato
Ricco, corposo e intenso, con note speziate e pepate; richiede un po' di pazienza per esprimersi appieno; ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
A 17-18°C
Bere prima
2027+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con la selvaggina: cinghiale, capriolo, carne di cervo, carni rosse in salsa, formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2017) 90/100 (Vino molto buono)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
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