Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015
90/100
Wine Spectator
Questo Pommard 1er Cru presenta al naso un bouquet caratterizzato da aromi fruttati, accompagnati da note animali e da un leggero sentore di botte. Al palato è ricco, robusto e intenso, con note speziate e pepate, e richiederà un po’ di pazienza per esprimersi appieno. Ottimo potenziale di invecchiamento per questo splendido vino di carattere!
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Occhio
Abito color granato con riflessi malva
Naso
Profumo con aromi fruttati accompagnati da note animali e un tocco di rovere
Palato
Ricco, corposo e intenso, con note speziate e pepate; richiede un po’ di pazienza per esprimersi appieno; ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
A 17-18°C
Bere prima
2027+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con la selvaggina: cinghiale, capriolo, carne di cervo, carni rosse in salsa, formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2017) 90/100 (Vino molto buono)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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