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Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

90/100

Tim Atkin

89+/100

Robert Parker

89/100

Burghound

(Note Annata )
Pinot Nero
strutturato
intensità
carne rossa
vino da invecchiamento

Di colore granato scuro con riflessi marroni e violacei, questo Gevrey-Chambertin presenta al naso un bouquet intenso e profumato, con aromi fruttati accompagnati da una nota animale molto sottile. Un rosso dotato di una buona struttura al palato, che esprime una bella corposità, con in più un buon potenziale di invecchiamento...

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Sito valutato
21221 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2019

Denominazione

Gevrey-Chambertin

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno calcareo del Triassico, argille marnose, pietrisco, argilla, ricco di potassio, fosforo e ferro

Viticoltura

Vino ottenuto da uve provenienti dalla tenuta e da viticoltori partner

Vinificazione

Dopo una diraspatura totale o parziale a seconda Annate, la fermentazione in piccoli recipienti e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale (a seconda del profilo Annata, la fermentazione in tino può durare 15-18 giorni)

Allevamento

10-12 mesi in botti di rovere francese, con il 25-30% di botti nuove

Occhio

Abito color granato scuro con riflessi marroni e malva

Naso

Profumo intenso e fragrante con aromi fruttati accompagnati da una nota animale

Palato

Dotato di una buona struttura, presenta anche una bella corposità e un buon potenziale di invecchiamento

Servire

In caraffa a 17-18 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2024

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse alla griglia o arrosto, a formaggi dal sapore deciso...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 89+/100 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Vino valutato 89/100 (Annata )

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Annata )

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