Bouchard Père & Fils - Beaune 1er Cru Les Avaux rouge 2018
93/100
Vert de Vin
16,5+/20
Jancis Robinson
91/100
Decanter
91/100
Wine Enthusiast
«Un Beaune 1er Cru di Bouchard al culmine della sua maturità, un esempio di finezza e di sapori...»
«Colore viola medio. Profumo piuttosto sapido/speziato, quasi corposo, ma perfettamente pulito. Elegante, senza eccessi di rovere, che lascia trasparire succulenti frutti rossi. Vino denso, morbido, con tannini strutturanti, ma sempre raffinato. Sapido, deciso, persistente. Consistenza fine e molto gustosa. [...] 2024-2032» (Jancis Robinson 2022)
Acquista i tuoi vini Bouchard Père et Fils al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito color granato, con riflessi marroni e malva
Naso
Splendido bouquet dai sentori di frutta e spezie, arricchito da una nota di rovere
Palato
Intenso, corposo e delicato al palato, presenta una consistenza vellutata e incantevole, con un ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
A 16-17°C
Bere a partire da
2025
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di pollame alla panna, un Mont d'Or caldo ai funghi porcini, un brie al tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Terreno profondo calcareo/argilloso di 4,36 ettari di proprietà di Bouchard, di cui metà esposta a sud e l’altra metà a nord. Annata è stata diversa da quella del 2019, con un inverno molto piovoso seguito da un’estate calda, il che ha determinato una crescita rapida e la necessità di una rigorosa vendemmia verde. Pigiatura delicata per un’estrazione lenta e delicata. Colore più scuro nel bicchiere, con evidenti note di frutta matura al naso e al palato. Struttura morbida, facile e generosa, con tannini molto fini e un’acidità inferiore rispetto al 2019. 2022-2027
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 91/100
A proposito del vino:
Si rivela un profumo rustico e selvatico, con un’austerità iodata che si sovrappone agli aromi di frutti rossi e rose. I tannini, inizialmente morbidi, si rivelano più ruvidi con il passare del tempo. Data la sua potenza, un invecchiamento in bottiglia fino al 2028 consentirà di ammorbidire l’espressione austera e favorirà una migliore integrazione.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2022) 16,5+/20
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Colore viola medio. Profumo piuttosto sapido/speziato, quasi corposo, ma perfettamente pulito. Elegante, senza eccessi di rovere, che lascia trasparire succulenti frutti rossi. Vino denso, morbido, con tannini strutturanti, ma sempre raffinato. Sapido, deciso, persistente. Consistenza fine e molto gustosa. Non pronto nel 2022. 2024-2032
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Scoprite altri vini della tenuta
