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Vini di Borgogna
Volnay
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Volnay Clos des Chênes 1er Cru Domaine 2022
Bouchard Père & Fils - Volnay Clos des Chênes 1er Cru Domaine 2022

Bouchard Père & Fils - Volnay Clos des Chênes 1er Cru Domaine 2022

Volnay 1er Cru|Vino rosso

90-92/100

Robert Parker

(Note Annata , 2021)
pinot nero
raffinatezza
1er cru

«Un Volnay 1er Cru emblematico e poco conosciuto, generoso e di sublime eleganza!»

Questo 1er Cru dal colore rubino unisce ricchezza e generosità al naso, senza perdere nulla dell’eleganza e della finezza del Volnay. Al palato si presenta corposo e concentrato, con un ottimo potenziale di invecchiamento. Il nome di questo Climat deriva, come suggerisce il nome stesso, da un antico bosco di querce scomparso ormai da tempo.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Clos des Chênes 1er Cru

Annata

2022

Denominazione

Volnay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei su sottosuolo calcareo, clima protetto di Chênes

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali in piccole casse

Vinificazione

Diraspatura totale o parziale a seconda delle Annate, seguita da fermentazione in piccoli recipienti e pressatura delicata per una vinificazione ottimale (a seconda del profilo del Annata, la fermentazione in tino può durare 15-20 giorni)

Allevamento

12-14 mesi in botti di rovere francese (di cui il 25-35% nuove)

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Coniuga ricchezza e generosità, senza perdere nulla dell'eleganza e della raffinatezza del Volnay

Palato

Polpa ricca e concentrata, ottimo potenziale di invecchiamento

Servire

A 17-18°C

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pollame, selvaggina da penna...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Volnay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 90-92/100 (Annata , 2021) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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PREZZO 1JOUR1VIN

74

.90

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

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