Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
"Il vitigno di punta di questa Annata, raffinato e complesso, perfettamente tipico del top del Clos, vicino per struttura a un grande Echezeaux, ma in questa Annata i migliori vini della Côte de Beaune hanno più fascino e la stessa longevità". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Rinomato Grand Cru, Clos Vougeot nacque nel 1110 quando i monaci cistercensi iniziarono a ricevere donazioni di terreni dal villaggio di Vougeot, che trasformarono in un vigneto. Vougeot, che trasformarono rapidamente in appezzamenti di vigneto e che conservarono fino alla Rivoluzione. fino alla Rivoluzione francese. Oggi sono circa 80 i proprietari che si dividono questo prestigioso vigneto di 50 ettari. Un cru storico.
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Bouquet complesso di bacche rosse e nere con un accenno di spezie.
Bocca
Con la sua abbagliante eleganza al palato, unisce finezza e razza in perfetta osmosi. Un grande vino da degustazione
Servire
Decantare a 16-17°C se è necessaria l'aerazione.
Bevete da
2024
Bevete prima
2030+
Guardia
10 anni e oltre
Abbinamento cibo-vino
Si abbina magnificamente a carni rosse arrosto o in salsa, selvaggina da penna, formaggi di medio sapore, ecc.
Bettane & Desseauve
Voto 17,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
I vitigni al vertice di questa Annata sono raffinati e complessi, perfettamente tipizzati al vertice del Clos, vicini per struttura a un Grand Echezeaux, ma in questa Annata i migliori vini della Côte de Beaune hanno più fascino e la stessa longevità.
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi Annate.
Decanter
Voto 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90-93/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Grand Cru Clos de Vougeot 2017 è sfuggito alle aziende Bouchard nella parte alta del Clos, poiché le parcelle più basse sono in fase di reimpianto. Il vino rivela note di ribes nero dolce, bacche selvatiche, incenso, terra ricca e rovere nuovo affumicato, seguite da un palato di corpo medio-pieno, ampio e stratificato che rivela una buona profondità e dimensione. Vinificato con circa il 50% di grappoli interi, è un'imbottigliatura molto promettente che probabilmente passerà inosservata.
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 93-94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Ha aromi molto sontuosi di violette, fiori e frutta blu che continuano al palato con una profonda fascia di tannini maturi e rotondi. Finale lungo e morbido. Grande potenza e maturità. Da provare a partire dal 2022.
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