Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
«Vigneto in quota in questa Annata, raffinato e complesso, perfettamente rappresentativo della parte alta del clos, con una consistenza simile a quella di un grande Echezeaux; tuttavia, in questa Annata migliori Côte de Beaune presentano maggiore fascino e una longevità identica.» (La Guida dei Vini Bettane & Desseauve) Famoso Grand Cru, il Clos Vougeot nacque nel 1110, quando i monaci cistercensi iniziarono a ricevere in donazione dei terreni del villaggio di Vougeot, che trasformarono ben presto in appezzamenti di vigneto e conservarono fino alla Rivoluzione. Oggi, circa 80 proprietari si dividono questo prestigioso clos di 50 ettari. Un cru storico.
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Profumo complesso di piccoli frutti rossi e neri, accompagnato da un leggero sentore di spezie
Palato
Di straordinaria eleganza al palato, coniuga in perfetta armonia raffinatezza e carattere. Un grande vino da invecchiamento
Servire
In caraffa a 16-17 °C se occorre ossigenarlo
Bere a partire da
2024
Bere prima
2030+
Guardia
10 anni e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle carni rosse arrosto o in salsa, alla selvaggina da penna e ai formaggi dal sapore moderato
Bettane & Desseauve
Vino valutato 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
In questo Annata prevale il vitigno della parte alta del vigneto: raffinato e complesso, perfettamente rappresentativo della parte alta del clos, con una consistenza simile a quella di un Grand Echezeaux; tuttavia, in questa Annata migliori Côte de Beaune hanno più fascino e una longevità identica.
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Decanter
Vino valutato 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90-93/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2017 non è disponibile presso le tenute di Bouchard nella parte superiore del Clos, poiché i loro appezzamenti inferiori sono attualmente in fase di reimpianto. Il vino rivela note di ribes nero dolce, bacche selvatiche, incenso, terreno ricco e rovere nuovo affumicato, seguite da un palato di corpo medio-pieno, ampio e stratificato che rivela una buona profondità e una buona dimensione. Vinificato con circa il 50% di grappoli interi, è un'annata molto promettente che probabilmente passerà inosservata.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 93-94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Presenta aromi davvero sontuosi di violetta, fiori e frutti di bosco, che si protraggono al palato con una profonda nota di tannini maturi e rotondi. Finale lungo e morbido. Grande potenza e maturità. Da degustare a partire dal 2022.
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