Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
«Vigneto in posizione elevata in questa Annata, raffinato e complesso, perfettamente rappresentativo della parte alta del clos, con una consistenza simile a quella di un grande Echezeaux; tuttavia, in questa Annata migliori Côte de Beaune hanno più fascino e una longevità identica.» (Guida ai vini Bettane & Desseauve) Rinomato Grand Cru, il Clos Vougeot nasce nel 1110, quando i monaci cistercensi iniziarono a ricevere in donazione dei terreni del villaggio di Vougeot, che trasformarono ben presto in appezzamenti di vigneto e conservarono fino alla Rivoluzione. Oggi, circa 80 proprietari si dividono questo prestigioso clos di 50 ettari. Un cru storico.
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Profumo complesso di piccoli frutti rossi e neri, con un leggero sentore di spezie
Palato
Di straordinaria eleganza al palato, unisce in perfetta armonia finezza e carattere. Un grande vino da invecchiamento
Servire
In caraffa a 16-17 °C se occorre ossigenarlo
Bere da
2024
Bere prima
2030+
Guardia
10 anni e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a carni rosse arrosto o in salsa, selvaggina da penna e formaggi dal sapore moderato
Bettane & Desseauve
Vino valutato 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
A proposito del vino:
Vigneto in posizione elevata in questa Annata, raffinato e complesso, che esprime perfettamente le caratteristiche tipiche della parte alta del vigneto; per quanto riguarda la consistenza, si avvicina a quella di un Grand Echezeaux, ma in questa Annata migliori Côte de Beaune hanno più fascino e una longevità identica.
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Decanter
Vino valutato 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90-93/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2017 non è disponibile presso le aziende di Bouchard nella parte superiore del Clos, poiché i loro appezzamenti inferiori sono in fase di reimpianto. Il vino rivela note di ribes nero dolce, frutti di bosco, incenso, terra ricca e rovere nuovo affumicato, seguite da un palato di medio-pieno corpo, ampio e stratificato, che rivela una buona profondità e una buona dimensione. Vinificato con circa il 50% di grappoli interi, è un'annata molto promettente che probabilmente passerà inosservata.
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 93-94/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Presenta aromi molto ricchi di violetta, fiori e frutti di bosco, che si protraggono al palato con una profonda nota di tannini maturi e rotondi. Finale lungo e morbido. Grande potenza e maturità. Da provare a partire dal 2022.
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