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Joseph Drouhin - Côte de Beaune 2022

Joseph Drouhin - Côte de Beaune 2022

16,5/20

Jancis Robinson

pinot nero
complesso
freschezza
filetto di manzo
rarità
novità

«Vero e proprio “fratello minore” del Clos des Mouches, questo Côte de Beaune proviene in parte dagli stessi vigneti!»

«Colore porpora-cremisi medio. Profumo abbastanza intenso e gradevole. Bella presenza fruttata al palato, con un perfetto equilibrio tra frutto e tannini, che promette un buon potenziale di invecchiamento. 2025-2032» (Jancis Robinson 2023)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Joseph Drouhin

Annata

2022

Denominazione

Côte de Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Collina che domina la città di Beaune, proveniente in parte dal terroir e dai vigneti del famoso Clos des Mouches rosso della tenuta

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali, in casse traforate

Vinificazione

Selezione accurata, diraspatura totale, fermentazioni e macerazioni da 2 a 3 settimane, utilizzo di lieviti indigeni, pressatura verticale o pneumatica (a seconda delle Annate)

Allevamento

Da 12 a 16 mesi in botti di rovere (di cui il 20% nuove)

Occhio

Colore porpora intenso, bella brillantezza

Naso

Grande complessità: si intrecciano sentori di mora, mirtillo e ribes nero con note floreali di peonia e violetta

Palato

Ampio e corposo, le note speziate esaltano tannini setosi di grande qualità, bella freschezza, un piacevole equilibrio tra aromi e struttura, con un potenziale di invecchiamento ben concreto

Servire

A 14-16°C

Apri

Da mezz'ora a un'ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un paté di testa al prezzemolo, una bella porzione di carne rossa alla griglia, un formaggio a tripla crema...

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Côte de Beaune

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 16,5/20

A proposito del vino:

Colore porpora-cremisi di media intensità. Profumo abbastanza intenso e gradevole. Bella presenza fruttata al palato, con un perfetto equilibrio tra frutta e tannini, che promette un buon potenziale di invecchiamento. 2025-2032

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