Questa denominazione copre diversi terroir, nei villaggi di Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon, Couchey, all'estremità meridionale della Côte de Nuits. La Maison Drouhin produce qui questa cuvée che si rivela con delicati aromi di frutti rossi, dotata di una bella materia, un attacco franco e ampio e una struttura tannica fine. Da scoprire assolutamente!
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Occhio
colore rubino brillante
Naso
molto profumato di ciliegia selvatica, liquirizia e spezie dolci, che evolve verso note di sottobosco e funghi
Bocca
Ottimo equilibrio tra tannini, freschezza e corposità. Il finale ricorda le tonalità dei frutti rossi.
Servire
a 18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur un pot-au-feu, un rôti de boeuf en croute, une côte de boeuf grillée...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JOSE V. Pubblicato su 21/12/2023
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Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 13/03/2022
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL P. Pubblicato su 17/06/2013
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 23/02/2013
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Nota e consiglio di M. CLAUDE L. Pubblicato su 23/02/2013
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Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 13/11/2012
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