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Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019

Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019

pinot nero
lungo finale
pollame
capone
1° cru

Caratterizzato da un bel colore granato, questo Nuits-Saint-Georges 1er cru sprigiona intense note di frutti di bosco che si mescolano a sentori di tartufo e liquirizia. Tra potenza e finezza, l'equilibrio è perfetto. Strutturato, complesso e con tannini eleganti, il vino si conclude con un finale aromatico molto piacevole e delicatamente speziato. Ottimo potenziale di invecchiamento.

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Sito valutato
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Settore

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru

Annata

2019

Denominazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno costellato di affioramenti di calcare duro

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vino ottenuto dall'acquisto di uve presso fornitori partner. 2-3 settimane di macerazione, fermentazione con lieviti indigeni, a temperatura controllata.

Allevamento

14-18 mesi in botti (di cui il 20% nuove)

Grado alcolico

14%

Biografia

Occhio

Bel colore granato

Naso

Le intense note di frutti di bosco si mescolano a sentori di tartufo e liquirizia.

Bocca

Vino potente e complesso con tannini eleganti, finale aromatico molto piacevole delicatamente speziato, eccellente potenziale di invecchiamento.

Servire

A 16°C

Bere da

2025

Bere prima

2045

Guardia

Da 5 a 25 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un filetto di manzo, pollame di Bresse, manzo alla bourguignonne, cappone ripieno...

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

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