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Joseph Drouhin - Rully 2022

Joseph Drouhin - Rully 2022

90/100

Decanter

Annata Note Annata 2020)
chardonnay
attraente

"Uno Chardonnay molto affascinante".

Il Rully Blanc è un vino affascinante, dal colore oro bianco puro e brillante. Gli aromi che emergono dal bicchiere sono freschi e fruttati, con note di ginestra e mandorla. Al palato, presenta la freschezza e la deliziosa lunghezza dei vini della Côte Chalonnaise.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Joseph Drouhin

Annata

2022

Designazione

Rully

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Strati calcarei di epoca secondaria che prolungano quelli di Mercurey

Viticoltura

Un vino prodotto in parte con uve coltivate nelle tenute della famiglia Drouhin e in parte con uve e mosti acquistati da produttori partner.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lenta di grappoli interi in una pressa pneumatica, separazione del succo dell'ultima pressa dal succo libero, travaso direttamente dopo la decantazione.

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese (10-15% nuove)

Occhio

Oro bianco puro e brillante

Naso

Aromi freschi e fruttati con note di ginestra e mandorla e una sottile nota di agrumi canditi.

Bocca

Fresco ed elegante, con un finale lungo e delizioso

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a blanquette di vitello o di pesce, coniglio alla senape, risotto ai funghi, pollame della Bresse in salsa...

Ulteriori informazioni su Joseph Drouhin

Ulteriori informazioni su Rully

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata 2020)

Area valutata (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

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