Joseph Drouhin - Pommard 2018
Un grande Borgogna, all'altezza della sua fama. Un colore rosso intenso e brillante, un profumo potente, con sentori di ciliegia nera e spezie che evolvono verso note di cuoio nuovo. Al palato, i tannini conferiscono una certa sensazione di compattezza, addolcita da un'armoniosa corposità. Una bella persistenza aromatica.
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Occhio
Colore rosso intenso e brillante
Naso
Potente, con sentori di ciliegia nera e spezie che evolvono in note di cuoio nuovo
Palato
I tannini conferiscono una certa sensazione di struttura, addolcita da un corpo armonioso. Una bella persistenza aromatica: un grande Borgogna all'altezza della sua reputazione
Servire
A 16°C
Bere a partire da
2024
Da bere prima
2038
Guardia
Da 8 a 20 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una terrina di selvaggina, una fonduta alla bourguignonne, un pezzo di manzo alla bourguignonne o un bœuf bourguignon
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.