Joseph Drouhin - Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019
"Vigneto famoso
Ecco un vigneto famoso! A sud di Beaune, molto vicino alla città, Pommard è ritenuto uno dei più antichi siti viticoli della Côte. Il Pommard Grands Epenots ha un bel colore rubino intenso. Al naso è elegante e complesso, con sentori di frutta rossa (ribes nero, ribes rosso, marasca), espressione tradizionale del Pinot Nero, uniti a note tostate e speziate. Al palato, il vino è corposo con tannini maturi e morbidi. Finale molto lungo. Migliorerà con un invecchiamento di diversi anni.
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Elegante e complesso: sfumature di frutta rossa (ribes nero, ribes rosso, marasca), espressione tradizionale del Pinot Nero, con note tostate e speziate.
Bocca
Il vino è corposo, con tannini maturi e morbidi e un finale molto lungo.
Servire
A 16°C
Bevete da
2028
Bevete prima
2040
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con paté di campagna ai funghi porcini, uova strapazzate al tartufo, brouillade di funghi finferli, petto d'anatra essiccato, ecc.
Decanter
Area valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE T. Pubblicato su 26/10/2024
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