Joseph Drouhin - Givry 2012
16/20
Bettane & Desseauve
14,5/20
RVF (G&M)
«L'intensità fruttata che ci si aspetta da un Givry è presente, con un palato abbastanza strutturato per essere un Village. Da conservare per due anni, per l'affinamento.» (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un vino rotondo, fine e corposo, che seduce molti intenditori...
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Occhio
colore vivace e brillante
Naso
aromi intensamente fruttati con note di ribes rosso e nero, che evolvono verso sfumature candite e speziate con l'invecchiamento
Bocca
Ottimo equilibrio tra corposità e finezza, tannini decisi ma delicati. Finale molto lungo e goloso, con sapori di frutta molto matura.
Servire
a 15°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con uno stufato, coniglio alla senape, pollo sminuzzato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Delicato, fruttato ed elegante, senza alcuna nota secca nel finale, con una buona profondità.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Vino buono)
A proposito del vino:
L'intensità fruttata che ci si aspetta da un Givry è presente, con un palato abbastanza strutturato per essere un Village. Da conservare per due anni, per consentirne l'affinamento.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. EDGAR H. Pubblicato su 04/09/2017
molto leggero
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Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 13/03/2022
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Nota e consiglio di M. MAXIME G. Pubblicato su 26/06/2018
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Nota e consiglio di M. MOHA C. Pubblicato su 18/05/2018
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Recensione e commento della sig.ra VICTORIA Y. Pubblicato l'8 maggio 2016
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Nota e consiglio di M. PATRICE H. Pubblicato su 01/02/2015
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